Курка з картоплею в засмажці

Ви коли-небудь замислювались про електрику що ми можемо зберегти за допомогою Thermomix смажити м'ясо на грилі замість духовки? І якщо до цього додати, як виходять дешеві рецепти курки (куряча грудка з перцем, стегна з травами...) Ну ось у вас є рецепт мішок смаженого курки з картоплею застосовувати це на практиці.

Я використовував курку, тому що я люблю її, і вона дуже дешева, але, звичайно, ви також можете зробити її з м’ясом, яке вам найбільше подобається.

Це рецепт, який вимагає часу, але нам навряд чи доведеться щось робити, це зробить наш Thermomix, який запарить курку. У свою чергу, мішок для запікання повільно зварить курку у власному соку, тому нічого сухого не залишиться. Ми можемо додати інгредієнти, які нам найбільше подобаються, особливо це стосується спецій та трав. Нарешті, нам залишиться лише поставити його в піч для запікання, щоб він отримав той золотисто-коричневий колір, який характерний для смаженого. Але це буде лише 10 хвилин, порівняно з годиною, яку може зайняти все смаження ... Думаю, воно того варте, так?

Крім того, найкраще в цьому рецепті - це те, що ми можемо залишити його заздалегідь підготовленим, як тільки він буде приготований у мішку для запікання. Просто залиште це на останній момент, щоб приготувати його на грилі. І таким же чином ми можемо його заморозити. Коли воно закінчиться готувати у варомі, ми дамо йому охолонути і заморозимо. Коли ми хочемо, ми виймаємо його, поки він не розморозиться, і ми його гріт.

Курка з картоплею в засмажці

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Найпростіший рецепт смаженого курячого м’яса, виготовлений з пакетом для запікання у супроводі картопляних клинків. Ідеально підходить як основна страва. Його можна заморозити.

• Ірен Аркас

• Тип рецепта: м'ясо
• Калорії: 200
• Порції: 4

• Час підготовки: 5M
• Час приготування: 1Н 10М
• Загальний час: 1Н 15М

Інгредієнти

• 2 великі курячі стегна і стегна
• 2 великі картоплі, очищені від шкірки і крупно нарізані
• 1,5 л води для склянки
• Зубчики часнику 4
• 50 гр оливкової олії першого віджиму
• 40 гр білого вина
• 1 столова ложка домашнього м’ясного бульйону (див. Рецепт тут) (ви можете замінити його 1 таблеткою авекрема)
• гілка петрушки (тільки листя)
• гілка розмарину (лише листя)
• чайна ложка паприки
• щіпка перцю

Підготовка

1. Покладіть у склянку часник, олію, вино, кубик, петрушку, розмарин, паприку та перець. Ми подрібнюємо 6 секунд, швидкість 5.

2. Поміщаємо курку в мішок для запікання з картоплею. Додайте суміш зі склянки, закрийте пакет і добре перемішайте, переміщаючи пакет.

3. Мішок з куркою та картоплею кладемо у контейнер для вароми.

4. Додайте в склянку (не миючи її) півтора літра води. Поміщуємо варому зверху і програмуємо 45 хвилин, швидкість 2, температура пароми. Ми повинні перевернути мішок на половині шляху готування, коли він закінчений, покласти весь вміст мішка на піддон, безпечний для духовки, і натерти його, поки курка не стане золотисто-коричневою.

5. Їсти!