М’ясні крокети з барбекю

Якщо вам пощастить вміти готувати М'ясо для барбекю, насолоджуючись приємним проведенням часу з родиною чи друзями, я впевнений, що сьогоднішній рецепт буде реалізований на практиці дуже скоро.

Сомарро, бекон... Це нарізки, які ми зазвичай готуємо на грилі, і які справді дуже смачні, правда? Добре, якщо одного разу це м’ясо вже готується, зарезервуйте його, щоб приготувати трохи крокетів.

На відміну від крокети з лосося що ми готували днями, ці вони готуються за короткий час: через 10 хвилин ми будемо готувати тісто. Крім того, тут м’ясо буде дуже подрібнене, замасковане тістом, тому це ідеальний рецепт для ворогів спотикання.

Крокети з м’ясом для барбекю

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Рецепт використання, який ми можемо заморозити, зробивши.

• Асцен Хіменес

• Кімната: традиційний
• Тип рецепта: аперитиво
• Калорії: 90
• Порції: 40

• Час підготовки: 10M
• Час приготування: 1H
• Загальний час: 1Н 10М

Інгредієнти

Для тіста для крокетів:

• 35 г цибулі-порею (біла частина)
• 50 г оливкової олії
• 160 г пшеничного борошна
• 800г молока
• 2 або 3 щіпки солі
• Мускатний горіх
• 250 г свинини, приготовленої на шашлику (бекон, сомарро ...)

Для кляру та смаження:

• Яйце
• Молоко
• Хлібні крихти
• Олія для смаження

Підготовка

1. М’ясо кладемо шматочками в стакан і активуємо 3 іноді варіант турбо. Виймаємо м’ясо і резервуємо.

2. Не миючи скло, ми кладемо в нього цибулю та олію. Ми програмуємо 3 секунди, швидкість 5. Далі ми програмуємо 3 хвилин, 120 °, швидкість 1.

3. Ми включаємо борошно, розливаючи його навколо лопатей, і програмуємо 3 хвилин, 120, швидкість 3.

4. Тепер додайте молоко, сіль і мускатний горіх. Ми програмуємо 10 секунди, швидкість 6. Далі ми програмуємо 5 хвилин, 100 °, швидкість 4.

5. Ми включаємо м’ясо і інтегруємо його з лопаткою. Ми програмуємо 2 хвилин, 100 °, швидкість 5.

примітки

Ми можемо замінити цибулю-порей цибулею.

Більше інформації - Крокети з лосося