Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Основний рецепт: кляр для картоплі фрі

Риба40 хвилин4-6 осіб200 калорій
1/52/53/54/55/5 (22 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

тісто для смаження

Завдяки сьогоднішньому рецепту ви можете пальто будь-якої риби що ви хочете смажити.
Інгредієнти прості. Єдиним трохи химерним може бути газована вода але, якщо у вас його немає, ви можете замінити його природною водою.
Можна навіть налаштувати рецепт на свій смак, змінивши петрушку на іншу Ароматична трава.
А якщо ви не любите смаженої їжі ... спробуйте в духовці. Це трапляється як з самородки... Те, що результат інший, але він також виглядає непогано.

Основний рецепт: кляр для картоплі фрі

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Це тісто для покриття риби робиться за кілька секунд у Thermomix. Він має прості інгредієнти, і ми можемо ароматизувати його петрушкою, цибулею, шавлією ... це буде залежати від нашого смаку

  • Асцен Хіменес
  • Кімната: Модерн
  • Тип рецепта: риба
  • Калорії: 200
  • Порції: 4-6
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 150 г борошна
  • 100 г газованої води
  • 2 яйця
  • сіль
  • Подрібнена петрушка

Підготовка

  1. Ми кладемо всі інгредієнти в стакан і програмуємо 20 секунд швидкості 6. Ми опускаємо шпателем те, що залишилося на стінках склянки, і програмуємо 10 секунди, швидкість 6.

  2. Цим тістом можна покрити, наприклад, анчоуси. Після очищення ми кладемо їх у миску з молоком, де вони будуть знаходитись приблизно 20 хвилин.

  3. Ми зливаємо їх у замку і пропускаємо через цю масу. Покриваючи їх, ми обсмажуємо їх на сковороді з великою кількістю гарячої олії.

  4. Ми розміщуємо їх на тарілці з абсорбуючим папером.

примітки

Якщо ви один з тих, хто уникає смаження, ви можете скористатися духовкою. Результат не той, але вони також дуже багаті. Їх випікають при 180º приблизно 20 хвилин, завжди на жиростійкому папері. Після цього часу ми можемо перевернути їх так, щоб вони трохи підрум’янилися з іншого боку.

Еквіваленти TM21

Еквіваленти термоміксу

Більше інформації - Самородки з індички


Відкрийте для себе інші рецепти: Тісто і хліб, Риба

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Ентоні - сказав він
    тому 9 років

    Доброго ранку Асцен. Чи можемо ми замінити яйце якимось іншим інгредієнтом? У нас на це трохи алергія, і нам доводиться знаходити способи зробити майже все саморобне - ваш послідовник, оскільки Сільвія та Олена були там. Щиро дякую і до зустрічі між рецептами.

    Відповісти Антоніо
    1.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 9 років

      Привіт Антоніо,
      У мене є племінниця, у якої також є алергія на яйця, і коли моя сестра побачила ваше повідомлення, вона відразу ж написала мені, щоб сказати вам рішення. Вона сказала мені, що з борошном Йоланда тісто виходить феноменальним. Є така в Ель-Корте-Інглес або в таких супермаркетах, як Carrefour.
      Очевидно, у цього бренду, Yolanda, є веб-сайт із рецептами. Наприклад, для креветок потрібно додати 60% борошна Йоланда, 40% газованої води, сіль та петрушку.
      Сподіваюся, вашій малечі сподобається. І дякую, що так довго стежите за нами!
      Обійми

      Відповідь Асцену Хіменесу
  2.   мерче - сказав він
    тому 9 років

    Доброго ранку. Вчора мені довелося готувати паніровці філе хека, і я побачив ваш рецепт, і я повинен сказати, що він був ідеальним, оскільки тісто не брало жодної олії і не втрачало своєї хрусткості, коли охололо. Ідеально. Дякую.

    Відповісти на товар
    1.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 9 років

      Який добрий Мерче!
      Щиро дякуємо, що повідомили.
      Обійми

      Відповідь Асцену Хіменесу