Основний рецепт: часникова паста

Одна з речей, які мені найбільше подобаються в Thermomix, - це основні рецепти, як ця з часниковою пастою, яка мені дуже допомагає на кухні.

З маленьких років я бачив, як користувалась моя мати часник варити І хоча, я не готую його рецепти через порівняння, є певні способи приготування, які він мені прищепив.

Тож у мене вдома це готують з часником ... з великою кількістю часнику. Єдиним недоліком є ​​повторюваність завдання ... кожен день однаково, подрібніть часник, почистіть його від шкірки і зберіть шкірку. Це не важке завдання, але яка необхідність виконувати одне і те ж завдання щодня? Рішення полягає ні в більшій, ні в меншій мірі, ніж у підготовці цього основний рецепт часникової пасти і зосередьтеся на тому, що насправді має значення: приготуванні їжі.

Хочете дізнатися більше про часникову пасту?

Я не збираюся з вами говорити про це антибіотичні властивості в якій є часник. Як і те, що це природний антиоксидант, який зміцнює імунітет.

Те, про що я вам розповім, - це те, що це один із основні інгредієнти нашої гастрономії. Які б наші соуси були без зубчика часнику чи Кастильський суп? Правда в тому, що це було б не те саме.

Я переконаний, що ця часникова паста буде дуже корисна для організуйте себе на кухні. Процес дуже простий, можливо, це займе у вас найбільше часу очистити часник але навіть для цього завдання ми можемо використовувати Thermomix.

Ще одна справа, за яку мені подобається часникова паста, - тому, що така мій часник не псується. Таким чином я переконуюсь, що часник твердий і з усіма його властивостями цілими.

Це часникова паста триває до 2 тижнів в холодильнику, і, щоб використовувати його, вам просто потрібно відкрити кришку, зняти прозору плівку і використовувати. Це настільки легко і зручно, що незабаром це стане одним із ваших найнеобхідніших завдань.

Переконайтеся, що посуд, який ви використовуєте для видалення макаронів, чистий і переконайтеся, що макарони є завжди покритий тонким шаром олії.

також можна заморозити але ви не можете покласти цілу банку в морозильну камеру, оскільки вона заблокується, і згодом її дуже важко використовувати.

Якщо ви заморозите його, вам доведеться це зробити за невеликими порціями. Ви можете використовувати відро з льодом, хоча я б поклав маленькі купи на піднос і, заморозивши, поклав їх у мішок на блискавку.

При його використанні я використовую дуже просту еквівалентність. Для мене кавова ложка дорівнює один зубчик часнику. Як просто !!

І якщо ви хочете надати інший відтінок своїй часниковій пасті, ви можете приготувати її з імбиром. Аромат набагато потужніший, хоча, залежно від рецепту, він буде дуже добре поєднуватися.

Більше інформації - Часниковий суп / Імбирна часникова паста / Як почистити часник за допомогою Термоміксу

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix