Cargando ...
Хочете веселий рецепт на Хелловін? Ми зробили ці маленькі чашки з Гарбузове варення і з типовим італійським десертом Панна Кота.
З нашим Thermomix зробити таке смачне варення буде набагато легше, вони будуть тільки 35 хвилин очікування щоб отримати його в точці та текстурі.
La Пана Кота Ми зробимо це, збивши інгредієнти та використовуючи холодна техніка з желатином. Щоб детально приготувати цей десерт, ви можете переглянути його крок за кроком у відео, яке ми детально описуємо нижче.
Панакота з корицею і гарбузовим варенням
Будь ласка, увійдіть у закладку
Будь ласка, увійдітьЩе немає облікового запису? Зареєструватися
Кілька смачних келихів Панна Котти з гарбузовим джемом і ароматом кориці. Вам сподобається суміш і її дизайн для цих днів на Хелловін.
- Алісія Томеро
- Кімната: іспанська
- Тип рецепта: десерт
- Калорії: 320
- Порції: 10
- Загальний час:
Інгредієнти
Гарбузове варення
- 500 г сирого гарбуза
- 280 г цукру
- 1/2 чайної ложки кориці
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
- 30 мл лимонного соку
- 1 і 1/2 склянки води
Пана Кота
- 500 мл вершків для варіння
- 8 аркуші нейтрального желатину
- 250 мл лече
- 150 г цукру
Павутиння
- чорний шоколад для кондитерських виробів
Підготовка
Гарбузове варення
У наш келих кладемо гарбуз невеликими шматочками. ми його програмуємо 10 секунд на швидкості 5.
Лопаткою опускаємо гарбуз і додаємо 280 г цукру, 30 мл лимонного соку, 1/2 чайної ложки кориці, 1 чайну ложку ванільного екстракту і 1 і 1/2 склянки води. Ми плануємо це на 10 секунд і швидкість від 5 до 10 поступово.
Опускаємо суміш на склянку і програмуємо на 35 хвилин при температурі пароми при швидкості 1. Готове варення залишаємо з такою текстурою. Якщо ми віддаємо перевагу більш легкій текстурі, ми можемо запрограмувати протягом 1 хвилина на швидкості від 5 до 10 поступово. Вийміть варення зі склянки і відставте.
Пана Кота
У великій склянці холодної води замочіть листи желатину на 10 хвилин.
У чисту склянку кладемо 500 мл вершків, 250 мл молока і 150 г цукру. Ми плануємо це на 6 хвилин при 80 ° зі швидкістю 3.
Після закінчення часу додайте відціджене желе та знову запрограмуйте 10 секунд на швидкості 3.
Готуємо кілька чашок для наповнення. На його основу викладаємо порцію варення і додаємо крем Панна Кота. Ставимо в холодильник застигати.
