Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Паста з брокколі та сушеними помідорами

Макаронні вироби65 хвилин4 людей460 калорій
1/52/53/54/55/5 (10 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Макарони з брокколі

У сьогоднішньому відео ви можете побачити, як готувати макарони в Thermomix і злийте воду за допомогою кошика, не виймаючи макарони зі склянки. 

У цьому випадку ми зробимо це з деякими суцвіття брокколі, яку ми попередньо відпарюємо. Цю воду від варіння на пару ми будемо використовувати пізніше для приготування макаронів. 

Але те, що дійсно надає смаку страві, - це соус, який ми приготуємо на першому етапі сухі помідори, анчоуси і зубчик часнику. Що ти хочеш потужнішого? Додайте перець чилі в цю суміш і насолоджуйтеся.

Паста з брокколі та сушеними помідорами

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Дуже смачна паста за рахунок сушених помідорів і корисна завдяки брокколі. Готується тільки з використанням Thermomix.

Паста з брокколі та сушеними помідорами
  • Асцен Хіменес
  • Кімната: Італійський
  • Тип рецепта: макаронні вироби
  • Калорії: 460
  • Порції: 4
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 1 зубчик часнику
  • 4 філе анчоуса в олії
  • 60 г сушених помідорів
  • 40 г оливкової олії
  • 1200 г води
  • 1 чайна ложка солі
  • 300 г брокколі, невеликими суцвіттями
  • 320 г коротких макаронних виробів

Підготовка

  1. У стакан викладаємо зубчик часнику, філе анчоусів і сушені помідори. На цьому кроці ми можемо додати перець чилі. Ми програмуємо 5 секунди, швидкість 7.

  2. Ми опускаємо шпателем те, що залишилося на стінках скла.

  3. Доливаємо масло і програмуємо 5 хвилин, 120 °, швидкість 1. 

  4. Складаємо суміш в невелику миску і залишаємо її.

  5. Не миючи скло, ми залили в нього воду і сіль. 

  6. Між контейнером varoma та його лотком розподіляємо суцвіття брокколі.

  7. Накриваємо варому і ставимо її на місце. Ми програмуємо 30 хвилин, температура пароми, швидкість 1.

  8. Обережно знімаємо варому і резервуємо.

  9. Ми кладемо макарони в стакан (який ще містить воду) і програмуємо час, вказаний на упаковці макаронних виробів, 100º, лівий поворот, швидкість ложки.

  10. Після приготування ми видаляємо воду за допомогою кошика, як показано на відео. Та вода нам більше не знадобиться.

  11. Тепер додаємо ту суміш сушених помідорів і анчоусів, яку ми приготували на початку. А також брокколі на пару. Ми програмуємо 15 секунд, лівий поворот, швидкість ложки.

  12. Ми просто з’єднуємо все за допомогою лопатки і відразу подаємо.

примітки

Ми використовуємо сушені помідори, зневоднені. Їм можна замінити сушені помідори в олії, якщо зменшити кількість оливкової олії в рецепті.

Більше інформації - Салат з квасолі з винегретом з анчоуса

Джерело - Vorwerk


Відкрийте для себе інші рецепти: Загальне

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.