Паста різотта з карамелізованою цибулею

Сучасна паста відрізняється від традиційної не лише своїм особливим карамелізованим ароматом цибулі, а й медовою текстурою.  Ось чому її називають макаронами з різотта, бо він вершковий, як різотто.

La дурниця Це допоможе нам це зробити. Але це те, що, крім того, макарони Ми будемо готувати їх у склянці разом з рештою інгредієнтів та з правильною водою для приготування. Це все ви можете побачити на відео.

Ви будете здивовані його особливим смаком карамелізована цибуля і перш за все, що ми матимемо оригінальне і дуже насичене блюдо без великих ускладнень і забруднення лише склянки та ножа.

Паста різотта з карамелізованою цибулею

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Дуже проста страва, головним героєм якої є карамелізована цибуля. Ви будете здивовані вершковістю макаронів, звідси і «різотта».

• Асцен Хіменес

• Кімната: Італійський
• Тип рецепта: макаронні вироби
• Калорії: 480
• Порції: 4

• Час підготовки: 10M
• Час приготування: 40M
• Загальний час: 50M

Інгредієнти

• 150 г цибулі нарізати соломкою
• 250 г картоплі очищений і нарізаний кубиками
• 40 г оливкової олії
• 30 г цукру
• 40 г яблучного оцту
• 720 г води
• Трохи солі
• Трохи перцю
• 320 г макаронів

Підготовка

1. У склянку кладемо цибулю, картоплю та оливкову олію. Ми програмуємо 5 хвилини, 120°, лівий поворот, швидкість 1.

2. Додаємо цукор і оцет. Ми програмуємо 15 хвилини, температура пароми, лівий поворот, швидкість 1.

3. Додайте воду, сіль і перець. Ми програмуємо 8 хвилин, 100, лівий поворот, швидкість 1.

4. Додаємо макарони і програмуємо час, зазначений на упаковці (у моєму випадку 10 хвилин) 100, лівий поворот, швидкість ложки.

5. І ми вже готові до подачі.

Більше інформації - Вставити з TUNAFISH

Джерело - Vorwerk