Пивна тушкована курка з кольоровим перцем

Слід визнати, що курка, тушкована в Thermomix, розкішна. Це смачно, ніжно і соковито. Мені особливо подобається, як це виглядає з цією тарілкою кус кус з маринованою куркою. Оскільки я спробував курку в цьому соусі для кус-кусу, мені здалося, що текстура дивовижна.

Сьогоднішній рецепт: пивна тушкована курка з кольоровим перцем, головне - нарізати великі шматки курки, щоб вона не обсипалася. Ми будемо готувати його в пиво та соєвий соус що надає курці вишуканого смаку.

Рис, чіпси або локшина чудово підійдуть як гарнір. Але запевняю вас, що тільки з хлібом, замочуючи «супи» в соусі ... це справжня насолода.

Пивна тушкована курка з кольоровим перцем

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Курка, тушкована в пиві з кольоровим перцем, це чудовий рецепт, який готується заздалегідь, ідеально підходить для вживання з рисом, локшиною, картоплею або безпосередньо з гарним хлібом.

• Ірен Аркас

• Тип рецепта: м'ясо
• Калорії: 275
• Порції: 4

• Час приготування: 30M
• Загальний час: 30M

Інгредієнти

• 4 курячі стегна без шкіри без шкіри
• часникова сіль або часниковий порошок
• сіль
• перець
• 300 г кольорового перцю (жовтого, зеленого та червоного) нарізати соломкою
• 100 г цибулі нарізати соломкою
• 50 г оливкової олії
• 1 совок курячого бульйону Knorr (за бажанням)
• 250 г пива
• 2 столові ложки соєвого соусу
• 1 столова ложка коричневого цукру

Підготовка

1. Розріжте кожне стегно на 4 частини і приправте їх сіллю, перцем і часниковим порошком (або часниковою сіллю). Добре розмішуємо і резервуємо.

2. Ми кладемо олію, перець та цибулю у склянку та програмуємо 15 хвилин, температура 120 °, швидкість ложки, лівий поворот.

3. Додайте курку і соте 10 хвилин, температура 120 °, швидкість 1, лівий поворот.

4. Додайте пиво, совок, соєвий соус, цукор і програму 15 хвилин, температура пароми, лівий поворот, швидкість ложки.