Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Пиріг зі шпинату та ковбаси

Verduras180 хвилин12 людей460 калорій
1/52/53/54/55/5 (40 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Для приготування цього рецепту ми використаємо півкіло шпинат. Головні герої будуть наповнювачем нашого емпанада в якому також буде тертий сир, сосиски та два яйця. На відео ви побачите, як його підготувати.

La ковбаса це необов’язково. Насправді його навіть не видно, бо він подрібнений разом зі шпинатом та рештою інгредієнтів. Якщо ви хочете це помітити, знайдіть шматочки ковбаси, не кладіть її в той крок, який я вказав у рецепті, і зберігайте остаточно. Поклавши начинку на тісто, покладіть шматочки ковбаси і все.

У нас є інші емпанади цього стилю. Я залишаю вам посилання на випадок, якщо ви теж захочете їх спробувати: Пиріг зі шпинатом, чорницею та волоським горіхом, Пиріг з листкового тіста, шпинат та кедрові горіхи.

Пиріг зі шпинату та ковбаси

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Головними героями цієї страви є шпинат. Простий у приготуванні пиріг, оригінальний і дуже насичений.

Пиріг зі шпинату та ковбаси
  • Асцен Хіменес
  • Кімната: Італійський
  • Тип рецепта: овочі
  • Калорії: 460
  • Порції: 12
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 500 г води
  • 1 чайна ложка солі
  • 500 г шпинату (листя, чисте і сухе)
  • 90 г пармезану шматками
  • 150 г цибулі-порею, нарізаного шматочками
  • 30 г оливкової олії
  • 160г свинячої ковбаси, вже звареної
  • 2 яйця
  • Трохи перцю
  • Два рулони охолодженого пісочного або листкового тіста

Підготовка

  1. Ми ставимо воду і сіль у склянку.

  2. Ми кладемо шпинат в контейнер для вароми. Ми закриваємо його і ставимо на місце. Ми програмуємо 25 хвилин, температура пароми, швидкість 1.

  3. Ми обережно видаляємо аромат і залишаємо шпинат всередині.

  4. Миємо і сушимо скло. Ми вкладаємо туди пармезан і програмуємо 15 секунди, швидкість 10. Дістаємо і зарезервуємо в мисці.

  5. Тепер кладемо цибулю-порей у склянку. Ми програмуємо 5 секунди, швидкість 6. Додаємо олію. Ми програмуємо 5 хвилин, 120 °, лівий поворот, швидкість 1.

  6. Додаємо шпинат, який ми приготували на пару. Ми програмуємо 10 хвилин, 100 °, лівий поворот, швидкість 1. Дайте охолонути кілька хвилин.

  7. Додайте яйця, тертий сир, кремезні ковбаски, трохи солі і перцю. Ми програмуємо 30 секунд, лівий поворот, швидкість 4.

  8. Ми готуємо форму діаметром близько 26 сантиметрів. Ми кладемо один з макаронних листів на основу, якщо хочемо, з тим самим папером для випічки, яким зазвичай його скручують.

  9. Розподіляємо начинку по тісту.

  10. Накриваємо начинку іншим листом тіста і змащуємо останню невеликою кількістю молока.

  11. Ми розігріваємо духовку до 180º. Після нагрівання ми випікаємо емпанаду при 180º протягом 45 або 50 хвилин, поки не побачимо, що поверхня золотиста.

Більше інформації - Пиріг зі шпинатом, чорницею та волоським горіхом y Пиріг з листкового тіста, шпинат та кедрові горіхи

Джерело - Vorwerk


Відкрийте для себе інші рецепти: Салати та овочі

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.