Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Повне меню вершків з кабачків та кукурудзи, курки з ароматними травами та овочів на пару

45 хвилин4 людей400 калорій
1/52/53/54/55/5 (2 голосів)
Cargando ...

За Майра Фернандес Джоглар

Я знаю, що ви любите добре використовувати свій час і що, хто більше чи хто менше, ви дбаєте про лінію. Отже, щоб сьогодні харчуватися здорово, я пропоную вам повне меню з кабачками та кукурудзяним кремом, куркою з ароматними травами та овочами, приготованими на пару.

Ті з вас, хто є членами Спільнота о Thermorecetas і Facebook Ви вже знаєте, що це повне меню - це результат Ваших відповідей на питання тижня. Звідси я хочу дати вам дякую за вашу участь і я сподіваюся, це допоможе вам використати свій час максимально.

El меню розраховане на 4 особи і воно складається з крему з кабачків та кукурудзи для першої страви. А по-друге, курка з ароматними травами, яка готується в засмажці в супроводі з овочами на пару.

це легке меню лише 400 ккал на порцію, і що, між підготовкою та приготуванням, воно буде готове приблизно через 45 хвилин.

Повне меню вершків з кабачків та кукурудзи, курки з ароматними травами та овочів на пару

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Повне легке меню, щоб скористатися часом і добре поїсти.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Калорії: 400
  • Порції: 4
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

Для кабачків та кукурудзяного крему

  • 80 г цибулі
  • 20 г оливкової олії
  • 600 г кабачків
  • 300 г ядер кукурудзи
  • 600 г води
  • 1 чайна ложка (розмір десерту) домашнього концентрату (див. Рецепт тут)
  • Сіль, перець і петрушка

Для овочів, приготованих на пару

  • 1 середній кабачок
  • 2 моркви середнього розміру
  • 8 - 10 грибів

Для курки з ароматними травами

  • 1 чайна ложка (розмір десерту) паприки La Vera
  • 1 чайна ложка (розміром десерту) сушеної материнки
  • 3 чайні ложки (розміром кави) розмарину, чебрецю та шавлії, або по 1 чайній ложці.
  • 1 невеликий лавровий лист
  • 50 г білого вина
  • 2 столові ложки лимонного соку
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 600 г курячої грудки
  • Сіль і перець

Підготовка

  1. Ми починаємо рецепт з нарізання курки на не надто товсті соломки або на не надто великі шматочки. Ми поміщаємо їх у зажарку, приправляємо і резервуємо.

  2. У стакан кладемо всі спеції курки (від паприки до лаврового листа). Ми розчавлюємо під час 5 секунди, швидкість 10. Додаємо рідини, тобто вино, лимонний сік та оливкову олію. Змішуємо протягом 5 секунд, швидкість 5.

  3. Вливаємо вміст в мішок для курки і ретельно трохи масажуємо шматочки, щоб вони добре просочилися смаком і кольором. Закриваємо мішок, поміщаємо його у варому і переконуємось, що він щільно закритий.

  4. Промиваємо скло і кришку і просушуємо їх кухонним папером. Цибулю кладемо на чверті і подрібнюємо протягом 3 секунд, швидкість 5. Опускаємо шматочки до лез і додаємо масло. Ми браконьєрство під час 5 хвилини, 100 °, швидкість 1.

  5. Поки ми витрачаємо час на підготовку овочів. Миємо кабачки і обрізаємо їх. Ми рубаємо одну з них і зарезервуємо З іншого ми робимо спагетті з будь-яким посудом, який у нас є.

  6. Миємо, шаруємо моркву і обрізаємо її. З ними ми також робимо спагетті.

  7. Гриби добре очищаємо і нарізаємо не надто тонкими скибочками.

  8. Злегка змастіть варочний лоток і покладіть у нього всі овочі, також додавши на піднос кілька зерен кукурудзи, якими ми будемо прикрашати крем. Сезон і резерв.

  9. Після закінчення чарки додаємо подрібнений кабачок. Ми готуємо для 2 хвилини, 100 °, швидкість 1.

  10. Потім солимо і перчимо, вливаємо воду і рослинний концентрат. Закриваємо, розміщуємо варому лише з куркою і програмуємо 15 хвилини, 100 °, швидкість 2.

  11. По закінченню часу ми видаляємо парому і відкриваємо її на протилежну нам сторону. Перевертаємо мішок з куркою, ставимо піднос з овочами і добре закриваємо.

  12. У склянку ми додаємо зерна кукурудзи, закриваємо, знову кладемо варому і продовжуємо варити інші 15 хвилини, 100 °, швидкість 2.

  13. Після закінчення часу ми обережно видаляємо парому, не відкриваючи її, щоб зберегти тепло. Ми ставимо келих і розчавлюємо крем під час 1 хвилина, прогресивна швидкість 5-7-9. Ми подаємо в мисках або глибоких тарілках і прикрашаємо зернами кукурудзи з піддону для вароми. Посипте трохи сухої петрушки.

  14. У піднос подаємо овочі, переконавшись, що вони змішуються, оскільки це красивіше.

  15. Обережно відкрийте мішок з куркою і вийміть шматочки, зливши їх з кулінарної рідини, і покладіть на інший піддон або з одного боку з овочами. Подаємо одразу, щоб не охололо.

Хочете дізнатись більше про це повне меню?

Ви можете підготуватися крем, який вам найбільше подобається. Краще, щоб це було одне з простих, одне з тих, яке потрібно просто пасерувати, приготувати і все.

Навіть якщо ви поспішаєте, я рекомендую це трохи припустіть цибулю, а потім кабачки. Креми багатші.

Щоб зробити овочеві спагетті Ви можете використовувати пристрій, який маєте вдома. Я повинен сказати, що мій Я цим користуюсь зовсім небагато і хоча це не зовсім однаково Не знайдено жодної продукції.

До речі, центральну частину кабачків та моркви не можна використовувати для приготування спагетті, тому додайте їх до вершків, щоб скористатися ними.

Можна використовувати інші овочі такі як брокколі та цвітна капуста в маленьких суцвіттях, Зелена квасоля а спаржа тонкими смужками і т.д.

Якщо вас лише двоє вдома, я рекомендую зменшити кількість курки та овочів. І це скористайтеся варомою зробити трохи насичені пудинги на десерт, приготувати трохи рису або просто зварити кілька яєць, загорнувши їх у поліетиленову плівку ... на ваш вибір!

Більше інформації - Лосось на пару зі спагетті з кабачків / Матча чайний флан / Домашній овочевий концентрат-порошок/ Основний рецепт: Білий рис у варомі

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix


Відкрийте для себе інші рецепти: Здорова їжа, Щотижневе меню, Варома Рецепти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.