Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Полуничний торт з тірамісу

Десерт60 хвилин8 людей
1/52/53/54/55/5 (46 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

полунично-тірамісу-пиріг-2

Що ти про це думаєш полуничний торт тірамісу святкувати завтра День батька? Нам не потрібна піч або плита, а лише наш Thermomix для збирання та змішування інгредієнтів.

Це свого роду полуничний тірамісу, але без яйця, щоб уникнути проблем (ви знаєте, що яйце в традиційний тірамісу йде сирим). І без кави чи алкоголю, щоб діти також могли його пити.

Будьте обережні, в кремі з маскарпоне немає яйця. Якщо ви хочете, щоб цей рецепт був без яєць, вам доведеться купувати конкретні бісквіти, без цього інгредієнта.

Тим не менш, ви можете думати, що в ньому мало тирамісу ... лише бісквіти та маскарпоне. У будь-якому випадку, головне, щоб це не було складно і щоб воно підходило для всіх смаків.

Полуничний торт з тірамісу

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Полуничний торт із тірамісу, простий десерт, який ми можемо приготувати з дітьми на святкування Дня батька.

Полуничний торт з тірамісу
  • Асцен Хіменес
  • Кімната: Італійський
  • Тип рецепта: десерт
  • Порції: 8
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 400 г збитих вершків
  • 500 г маскарпоне
  • 400 г совайярді або котячих язиків (близько 40)
  • 200 г цукру (90 для сиропу та 110 для вершків та маскарпоне)
  • 500 г полуниці
  • Сік лимона 1 / 2
  • А також:
  • Знімна форма (або кільце) діаметром близько 18 сантиметрів

Підготовка

  1. Ми розпочали рецепт з приготування соусу / сиропу для котячих язиків. У склянку кладемо 300 г полуниці (інші 200 резервуємо), 90 г цукру, сік 1/2 лимона і 50 г води. Ми розчавлюємо під час 10 секунди, швидкість 8. Кладемо його в миску і резервуємо.

  2. Миємо скло і ставимо метелик на лезах. Збиваємо вершки зі швидкістю 3 1/2. Я не встановлюю час, тому ми повинні бути в курсі і, коли він буде зібраний, зупинити машину.

  3. Зібравши крем, ми беремо крем у велику миску і резервуємо його.

  4. Не миючи скло, і знову за допомогою метелик, кладемо маскарпоне і 110 г цукру. Ми програмуємо 30 секунди, швидкість 3. Цю суміш ми кладемо в миску, де був крем, і об’єднуємо все шпателем, обволікаючими рухами. Кладемо в кондитерський мішок.

  5. З полуниці, що залишилась у нас, ми зарезервували дві для прикраси, а інші подрібнили, щоб покласти їх у шари торта.

  6. Зараз у нас є лише збірка. В основу цвілі кладемо котячі язики, пропускаючи їх через полуничний сироп. Ми не замочуємо їх занадто сильно, щоб вони не порвалися, і ми не стали занадто м’якими (щоб дати вам уявлення, це було б як коли порушувати філе, ми пропускаємо його через яйце). У цьому першому шарі ми не досягаємо краю форми, щоб вміститися в котячих язиках, що оточують торт.

  7. Ми підходимо під котячі мови, які оточують весь торт. Вони не занурюються в сироп.

  8. Тепер за допомогою кондитерського мішка кладемо шар крему і маскарпоне. А також кілька шматочків полуниці.

  9. Ми повертаємо шар котячих язиків, пропущений через сироп. Ще шар крему і маскарпоне з шматочками полуниці. І знову ще один з котячими язиками, змоченими в сиропі. Таким чином ми створюємо шари (я поклав 4 торти, розраховуючи на основу). Останнім шаром буде крем і маскарпоне.

  10. Нарешті, нам залишається лише прикрасити поверхню кремом і кремом маскарпоне та двома полуницями, які ми зарезервували.

  11. Тримаємо в холодильнику кілька годин.

примітки

Ми можемо покласти лимонну цедру в вершки та вершки з маскарпоне, щоб надати десерту свіжості.[br]Якщо ми хочемо приготувати ще простіший десерт, ми можемо зібрати його в блюдо, не маючи форми торта.

Еквіваленти TM21

таблиця-еквіваленти

Більше інформації - Оригінальний тірамісу

полуниця-тірамісу-терпкий


Відкрийте для себе інші рецепти: Від 1 року до 3 років, Непереносимість яєць, Більше 3 років, Десерти, Рецепти для дітей

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Кармен - сказав він
    тому 8 років

    Привіт, я можу замінити маскарпоне, за який інгредієнт дякую

    Відповісти Кармен
    1.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 8 років

      Привіт Кармен,
      Яка причина бажання замінити цей інгредієнт? За якусь нетерпимість?

      Відповідь Асцену Хіменесу