(7 голосів)
Cargando ...
Цей торт із мусу з полуниці та маскарпоне ідеально підходить, щоб отримати максимум користі від цієї коробки полуниця що ви щойно купили або що вам подарували.
Є а торт шару з дуже гладким мусом. Я роблю це на основі бісквіта, тому що, на мій погляд, він дуже м’який, але його можна зробити на основі подрібненого печива з маслом.
Щоб бути більш обізнаним, це краще робіть це заздалегідь Один день до іншого. Таким чином ви переконайтеся, що він добре згорнутий і має достатню кількість тіла, щоб не зламатися.
І якщо ви хочете надати йому половину морозива, половину текстури мусу, ви просто повинні заморозити його і Дістаньте це за півтори години або 1 години до подачі.
І якщо ви не хочете ускладнювати себе, ви можете просто зробити піна і подавайте його у склянках у супроводі полуничного гарніру або з шматочками полуниці зверху.
Полуничний і маскарпоне мус-торт
Будь ласка, увійдіть у закладку
Будь ласка, увійдітьЩе немає облікового запису? Зареєструватися
Пластовий пиріг із смачним мусом.
Більше інформації - полуничний джем
Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix
Який торт-делікатес, я люблю мусові торти, і за допомогою термоміксу чудово їх робити. Ваш блог чудовий, я люблю готувати з Thermomix, це значно полегшує вам все ... і те, що я раніше не робив, оскільки у мене є, у мене немає проблем потрапити в нього .... надішліть тобі поцілунок, і відтепер ти будеш мене відвідувати цей чудовий блог і коментувати свої рецепти.
Щиро дякую Пілар.
Щиро дякую за вашу пораду.
Завтра виглядає смачно, я приготую це на святкування своєї матері, ну і мене теж.
Я сподіваюся, вам сподобається. Скажи мені, що ти думаєш, і якщо тобі сподобалось, коли ти це робиш.
Олена, я збираюся це зробити в неділю, я вам скажу!
Олена, генуезький бісквіт зазнав невдачі. Довелося викинути. Я зробив ту саму, яку Роза використовувала як основу для полуничного торта. Решта виглядає ефектно. У середу я зробив варення і цим скористався. Завтра я скажу вам, якщо нам сподобалось, дякую!
Олена, смачно! Що я буду робити наступного разу, це заморожувати, бо воно трохи розтануло, але нам сподобався смак і зовнішній вигляд, я зроблю це знову цього тижня і залишу в морозилці. Дякую!
Я дуже рада, Моніка. Думаю, вам сподобається більше заморожений. Наполовину заморожений і наполовину мус, ми це дуже любимо.
Щодо генуезького бісквіта, спробуйте зробити його на пергаментному папері і почекайте, поки він охолоне, щоб його видалити.
Привітання.
Привіт усім, оскільки я не можу сказати всіх, оскільки бачу, що я єдиний, хто буде в цих коментарях. Перше, що потрібно привітати Сільвію та Пілар, я зачепив цей блог, і кожного разу, коли ти готуєш рецепт, я намагаюся його скласти. Я люблю готувати, я практично вивів свою дружину з кухні, і з термоміксом, який був найбільш зачепленим весільним подарунком моєї куми, я перестаю закочуватися, ха-ха-ха-ха. Цей рецепт був зроблений по-іншому, і я зробив його минулого тижня, і він не має до цього нічого спільного, він неперевершений. І ще одна річ, яка мені подобається, це те, як виглядає варення, оскільки за іншим рецептом ви додали варення або желе зі смаком полуниці, і правда полягає в тому, що смак і текстура цього торта - номерний знак. Єдине питання, яке я хочу задати вам, які форми ви використовуєте? Тому що у мене є силіконовий, але я не можу його добре розліпати, оскільки торт ламається. Щиро дякую та вітаю.
Щиро дякую Хосе Енріке, я радий, що Вам сподобалось. Я використовую круглу форму, подібну до бісквітних коржів. Все найкраще.
Порошкоподібний желатин кладе, конверт еквівалентний 6 желатиновим аркушам, я хотів би, якщо зможу його використовувати, але, дотримуючись рецепту, змішати 30 сек. Вел. 3.5. Або листяні завжди кращі, а якщо порошкові служать ак сек і швидкість, або просто потрібна температура ... Поцілунок і вітання.
Марі Кармен, два желатини однакові, і порошковий не потребує температури, але замість того, щоб наливати його безпосередньо в склянку, я насипаю порошок у чашку з невеликою кількістю гарячої води і виливаю у склянку. Вдома у мене завжди є желатинові листи, і я цим регулярно користуюся, припускаю, це звичаї, але листя мені подобається більше. Все найкраще.
Привіт! Мені сподобалися рецепти, які тут є!
Я підписуюсь на один do
Я також залишаю вам посилання на простір моїх рецептів (Мої рецепти) на Facebook, якщо ви хочете поглянути: http://www.facebook.com/#!/pages/My-Recipes/122841604412329
Вітаю,
Alba
Класно! Я збираюся поглянути на це. Щиро дякую, що побачили нас, Альба. Все найкраще.
Привіт, я хотів би знати, як зробити шоколадний мус з такою ж пухнастою текстурою, як полуничний муш, дякую
Сандра, це один із рецептів, який ми ще не опублікували. Дайте нам кілька днів, коли ми трохи займаємось різдвяними рецептами, і ми це зробимо. Все найкраще.
Привіт, дуже добрий день, всім приємно знайти цей блок з цими чудовими рецептами, я скажу вам, що я пристрастився до свого термоміксу і бачу ці рецепти такими соковитими, що я ніколи не зможу відчепити поцілунок і дівчат, вітаю за вашу роботу та діліться цими соковитими рецептами
Привіт Саандра, велике спасибі, що побачили нас! і я дуже рада, що вам подобається наш блог. Все найкраще.
Пиріг був смачним, але желатин був шматочками, і мені довелося його заморозити, тому що він взагалі не схопився, а також там були шматочки полуниці, нічого подібного до того, що на нашій фотографії, полуниця, я гадаю, мені слід було б його більше подрібнити Хоча час, який ви встановили, я поважав, але я ніколи не використовував цього желе, це нормально, що ми знаходимо шматочки в торті
Привіт Бегонья, я думаю, що желатин не зламався, можливо, це тому, що при нагріванні полуниці ви встановили температуру до останньої і не приймаєте її. Тут немає ні шматочка желе, ні полуниці. Вам слід було подрібнити полуницю більше (це залежить від того, наскільки вона стигла, вона потрібна більш-менш). Желатин, після гідратації в холодній воді, ви додаєте його разом з гарячою полуницею і він плавиться, для тих, кого потрібно поставити 2 хв. 37º і вел. 1. Якщо покласти 2 хв., Вел. 1 і темп. 37º, не нагріває і не розмотує желатин. Крім того, саме тому воно вас не зварило, тому що желе не виконало своєї функції, оскільки воно не відмінено.
Це смачний торт, і я рекомендую вам спробувати зробити його знову, тому що він того вартий.
Привітання.
Те саме трапилося зі мною .. Я просто спробував, і там були залишки желе, не відміняючи… хо !!…
Привіт Олена, вершки для збивання? Дякую
Привіт М. Луїза, крем збиває, він повинен становити 35% мг. Все найкраще.
Привіт Олена !!! Як добре виглядає цей торт, я щойно зробив його з першою полуницею, яку знайшов на ринку! Мій хлопець взяв частину мусу, поки він готував його, і все було смачно!
Я повинен вас привітати, тому що, оскільки у мене є Thermomix (напередодні Королів), я не відмовляюся від випробувань речей вашого блогу, і правда в тому, що всі вони виходять чудовими !!!
Я дуже рада, що знайшла вас !!!
Вітаємо вас обох!
Привіт Ірен !. Сподіваюся, торт тобі сподобався, але перш за все велике спасибі, що побачили нас, і я дуже рада, що наш блог вам сподобався.
Результат був чудовим !!! Сьогодні у нас його було на десерт, правда, він трохи м’який, тому я заморозив залишки, і я спробую вийняти його, як ви говорили за годину до цього, або вирізати дві порції, тому що ми лише 2 додому, і оскільки у мене є термомікс, ми їмо вдвічі більше !! jajajajajjaja Все смачно!
Ірен, заморожене - це дуже добре, ви дістаєте його за пару годин до того, як з’їсти, і це наполовину мус, наполовину морозиво. Я сподіваюся, вам сподобається. Все найкраще.
Щиро дякую за ці чудові рецепти. Сподіваюсь, ви зараз використовуєте термомікс ...
Щиро дякую тобі, Мері, що побачила нас.
Привіт Олена, я хочу зробити цей торт, але у мене немає сиру типу Філадельфія, чи можу я змінити його на більше сиру маскарпоне або сиру типу фермерський будинок? Якщо я заробляю половину суми, чи слід їхати однаково? Дякую
Привіт М. Луїза, з усім сиром маскарпоне це буде смачно. Часи однакові. Сподіваюся, вам сподобалось, я планував зробити це на цих вихідних, тому що ми це любимо. Все найкраще.
Олена, наприкінці я зробила кілька склянок панакоти та полуничного мусу. Я хотів задати вам запитання: для приготування мусу я змішав полуницю з цукром і лимонним соком, а потім додав конверт із половиною подрібненого в порошок нейтрального желатину і в кінці одного разу холодним змішав його зі збитими вершками. У мене є ідеальна текстура для декору, і я зміг зібрати кілька красивих келихів за допомогою кондитерського мішка. моє запитання полягає в тому, що ви коли-небудь пробували додавати порошок желатину, розчиненого в молоці або воді, до збитих вершків? Крем дуже низький, щоб прикрасити Сан-Маркос, і я зробив цей мус, що це може бути рішенням, що ти думаєш? Велике спасибі за вашу допомогу.
Привіт, М. Луїза, так, ви можете додати 500гр пачки нейтрального желатину. вершків, це буде набагато твердішим. Також дуже добре, якщо додати столову ложку чи дві сиру Філадельфія, це надає йому консистенції. Десерт у келихах, який ви приготували, повинен бути дуже хорошим та з дуже красивою презентацією. Все найкраще.
Олена, я кладу конверт на крем, а потім додаю? Або я розбавляю його в трохи молока і додаю до збитих вершків? Велике спасибі за вашу допомогу. Келихи були прекрасні, але наступного разу замість панакоти я збираюся покласти мус із грецького йогурту, думаю, буде краще. Привітання.
Привіт, М. Луїза, ви додаєте конверт з рідким кремом і збираєте все це разом. Незабаром ми опублікуємо мус із грецького йогурту. Я роблю це багато, тому що це дуже добре. Все найкраще.
Як добре! Чекатиму нетерпляче! Щиро дякую!
ПРИВИТАЙТЕ ЕЛЕНО, Я ВАШ ПОСЛІДНИК, ВЖЕ ПІСЛЯ НАПИСАВ, ЩОБ ВІДРАТИ ВІТАЄМО, І Я НЕ ЗНАЮ, СКІЛЬКО РЕЦЕПТІВ ВИ ВЖЕ ЗРОБИЛИ…. У мене є запитання, я зробив базу з перевареними печивами марки GULLON, ЦІЛИЙ РОЛИК І 90 ГР МАСЛИНИ В ФОРМІ 22 СМ. Я ВСТАВЛИ ЦЕ В ПЕЧЬ В БАЗУ НА 180º 10 ХВИЛИН. БАЗА ЗАЛИШИЛАСЯ ВИСОКОЮ. ПОТІМ Я СЛІДИЛ КРОКИ МУССА, ХОЛОДИЛЬНИКА ТА НАСТУПНИЙ ДЕНЬ МУСС БУЛА ДУЖЕ ДОБРОЮ, АЛЕ БАЗА БУЛА ЖОРСТКОЮ, ДУЖЕ ЖОРСТКОЮ, Я ПІДТВЕРДЖУВАЛА, ЩО Я НЕ МОГЛА ЗАПОЧАТИ. ЧИ ТАКО БУЛО З ВАМИ? ЧОМУ ЦЕ БУДЬ? НАПЕРЕД ВАМ ДЯКУЮ
Привіт Марія Лорена, я ніколи не печу печиво. У цьому торті я роблю основу з бісквіта, але в яку кладу печиво з маслом, я не ставлю їх у духовку, бо вони занадто тверді. Спробуйте, не підсмажуючи їх, і ви побачите, наскільки це добре. Все найкраще.
Знову привіт, дівчата, в суботу я влаштував день народження свого піка, і я повинен сказати вам повний успіх, я навіть не робив жодних тестів тортів, тому що на даний момент я сліпо вам довіряю ... Я зробив цей торт (ФАКУЛЮЗНИЙ) грушевий пиріг (DELICADISIMA) та вражаючий поїздний пиріг (SPECTACULAR), окрім мігелітос де ла Рода (тут, в Італії, вони навіть не уявляють, що це таке, але їм це сподобалось) та трюфелі із каракатиці з запахом апельсина ви за цей успіх насправді все ваше, ДЯКУЄМО
Привіт, Сільвія, але скільки всього ти зробила! Я дуже рада, що наші рецепти вам сподобались!
Щиро дякуємо, що побачили нас! Я дуже радий, коли ти мені кажеш, що ти в інших країнах і ти нас знаєш, щиро дякую, справді!
Привіт, я хотів би знати, якщо крем повинен бути дуже холодним, чи просто його деякий час в холодильнику, щоб його використовувати, і якщо замість того, щоб зробити основу для торта, я можу зробити печиво, це на вихідні
Привіт, Марія дель Мар, за основу можна покласти бісквіт, він теж дуже смачний. Крем повинен бути досить холодним, щоб крем був хорошим. Вітаю і сподіваюсь вам сподобається.
Привіт. По-перше, вітаю вас із такими гарними рецептами та чудовою фотографією !! Навіть не близько до того, щоб сфотографувати так… чудово !! Це смакує, бачачи це! І добре, зі смаком, .. не те що тобі сказати !!. Вчора, коли я чистив цвіль, ... мій палець зісковзнув сам собою, і, звичайно, ... мені довелося спробувати !! ха-ха-ха-ха ... Чудово. Єдине, що всі говорять, що воно дуже м’яке. Якби я не хотів покласти його в морозильну камеру, ... чи був би інший спосіб, щоб у нього було більше тіла? більше листків желатину? ...
Дякуємо і продовжуємо стільки чудових рецептів !!
Поцілунок. Мері.
Привіт, добрий день, я з Мексики, вітаю, мені сподобався ваш рецепт, дякую, що поділилися ним, благословення! кухня не має кордонів
Дякую Джуані! Це чудово, що кухня та термомікс не мають кордонів. Приємно, що ви поруч. Дякуємо, що завітали до нас так далеко! Привіт з Мадриду.
Привіт
Чому в рецепті написано «баночка з варенням», якщо ви не додасте банку пізніше?
Спасибо.
Привіт Мерче, так, ти береш горщик, щоб накрити торт. Це додавання всього вмісту невеликої баночки з варенням (приблизно 345 гр).
ОЛА, Я ХОЧУ ЗРОБИТИ КЛУБНИЧНУ МУССУ, МОЕ ПИТАННЯ - ЦУКР, ЩОБ МОНТУВАТИ КРЕМ З СИРОМ, - НОРМАЛЬНИЙ ЦІ ЦУКРОВИЙ ГЛАЗ? ВІТАЮ І ДЯКУЮ
Покриття наноситься після 5 годин холодильника мусу або до? Дякую.
Привіт Каті, ти повинен дати йому відпочити протягом 5 годин, а потім покласти кришку. Це спосіб, яким покриття залишається твердим на поверхні.
Сьогодні я зробив полуничний пиріг і він вийшов чудовим
Як добре Марі Ангелес! Тепер, коли є полуниця, ми маємо скористатися нею, щоб зробити такі пиріжки, як цей. До речі, у четвер ми опублікуємо ще одну, ви побачите, яка вона теж смачна!
Дякуємо, що стежили за нами. Поцілунок!
Привіт, ми любимо цей торт, але я хотів би знати, чи можна його робити з варенням замість натуральної полуниці. Я кажу це для того, щоб я міг це робити цілий рік і не потрібно наповнювати морозилку подрібненою полуницею.
Вітаю з рецептами, я готував би цілий день і, що ще гірше, їв (ха-ха-ха).
Поцілунок.
Звичайно, Марія, ти можеш використовувати варення, яке тобі найбільше подобається, воно буде чудовим. Щиро дякую за ваш коментар, я дуже рада, що вам подобаються наші рецепти ... ми також цілий день їмо ха-ха-ха-ха, але ви завжди можете піти на режимний розділ зробити їжу трохи легшою, коли вам це потрібно. Обійми!! 🙂