Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Помаранчева заправка місо

Соуси25 хвилин4 людей50 калорій
1/52/53/54/55/5 (34 голосів)
Cargando ...

За Майра Фернандес Джоглар

Якщо ви втомилися заправляти свої салати олією і сіллю, то вам доведеться спробувати цей апельсиновий сік і заправку місо. Запевняю вас, що ваші страви матимуть плюс в оригінальності та ароматі.

Ця заправка поєднує солодкий смак апельсина та солоний смак апельсина місо і пікантність імбиру. Не забуваючи про рослинний наліт, який йому надає коріандр.

Завдяки набору ароматизаторів він може бути використаний у салати або овочі на пару отримати тарілку з більше життям. Якщо ви хочете отримати всю потужність, спробуйте це з хорошим овочева темпура дуже хрусткий. Ви побачите, яке багате поєднання.

Для його приготування ви можете використовувати місо, яке вам найбільше подобається, мугі-місо дуже добре поєднується. Хоча я вже використовував hatcho miso, який цілком підходить для целіакії оскільки його виготовляють лише з соєю. Ви також можете використовувати широ місо або генмай місо, обидва вони не містять глютену.

Ви можете придбати місо в органічних супермаркетах, магазинах східних продуктів або спеціалізованих веганських стравах.

Якщо ви хочете дізнатись більше про цю тему, стежте за оновленнями, тому що через кілька днів ми опублікуємо спеціальну статтю про місо.

Помаранчева заправка місо

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Дуже особлива заправка для заправлення овочів усіх видів.

Помаранчева заправка місо
  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: сальси
  • Калорії: 50
  • Порції: 4
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 1 органічно вирощений апельсин (цедра і сік)
  • 1/2 зеленої цибулі
  • 10 г оливкової олії
  • 15 г місо
  • 1/2 пучка коріандру
  • 1 шматок імбиру 2 см

Підготовка

  1. Очистіть і подрібніть цибулю, спочатку програмуючи 3 секунди, швидкість 5. Опускаємо шматки у напрямку до лез. Знову жалимо 2 секунди, швидкість 5 і ми знову опускаємо шматки до лез.

  2. Наливаємо олію і смажимо 10 хвилини, 100 °, швидкість 1.

  3. Тим часом ми добре промиваємо апельсин, натираємо лише половину і вичавлюємо весь апельсин. Цедру та сік ми зберігаємо окремо.

  4. Також миємо гілочки коріандру. Листя відокремлюємо, а стебла відкидаємо.

  5. Коли час закінчиться, додайте листя коріандру і подрібніть 3 секунд, швидкість 5.

  6. Додати апельсиновий сік і зменшити протягом 10 хвилин, 100 °, швидкість 1, без склянки.

  7. Ми витрачаємо час, щоб очистити і натерти імбир. Ми забронювали.

  8. Після закінчення часу ми додаємо місо, імбир, який ми зарезервували, і апельсинову цедру. Ми перемішуємо протягом 30 секунд, швидкість 2.

  9. Ми можемо подавати заправку гарячою або холодною.

Більше інформації - Японська овочева темпура

Джерело - Рецепт Патрісії Рестрепо

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix


Відкрийте для себе інші рецепти: Целіакія, Здорова їжа, Менше 1/2 години

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.