Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Простий нарізаний хліб

Перекус130 хвилин10 людей200 калорій
1/52/53/54/55/5 (26 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Ви вже робили вдома нарізаний хліб? На додаток до інгредієнтів, які ви побачите нижче, нам знадобиться прямокутна форма приблизно таких розмірів: 29x10x7 сантиметрів. Мою, ту, яку ви бачите на відео, я купив багато років тому в Ikea. Але будь-який прямокутна форма що має літр ємності.

Для сьогоднішнього хліба ми збираємося використовувати пекарські пресовані дріжджі. Ви можете пограти з кількістю дріжджів, також змінивши час зростання. Якщо ви поспішаєте це зробити, покладіть 25 г дріжджів і дотримуйтесь часу, зазначеного в рецепті. Що ти не поспішаєш? Ну, я раджу вам зменшити кількість дріжджі до половини.

На відео ви побачите всі кроки. Сподіваюся, це допоможе вам і що результат вам сподобається.

Простий нарізаний хліб у Thermomix

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Домашній нарізаний хліб, ідеально підходить для тостів та бутербродів.

Простий нарізаний хліб у Thermomix
  • Асцен Хіменес
  • Кімната: Модерн
  • Тип рецепта: перекусити
  • Калорії: 200
  • Порції: 10
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 500 г борошна
  • 25 г свіжих хлібопекарських дріжджів або менше, якщо збільшити час підйому
  • 120 г цільного натурального йогурту
  • 30 г оливкової олії першого віджиму і трохи більше для миски
  • 60 г цільного або напівжирного молока
  • 80 г води
  • 2 чайні ложки цукру
  • 1 щіпка солі

Підготовка

  1. Ми кладемо в скло борошно, дріжджі, йогурт, оливкову олію, молоко, воду, цукор та сіль. Ми програмуємо 4 хвилини, швидкість стрибка.

  2. У миску кладемо трохи олії.

  3. Руками ущільнюємо тісто в кулю і поміщаємо в миску.

  4. Накриваємо тканиною і даємо їй відпочити, поки обсяг не збільшиться. Залежно від дріжджів, які ми поклали, і температури нашого будинку нам знадобиться більше або менше часу для підвищення. Якщо ми покладемо 25 грамів дріжджів за одну годину, цього буде достатньо. Якщо ми покладемо менше кількості, нам доведеться чекати довше.

  5. Після того, як тісто піднялося, дістаємо його з миски і знову вимішуємо руками.

  6. Ми розтягуємо його, щоб надати йому видовжену форму, таку, яку має форма.

  7. Ми готуємо нашу форму. Ми змащуємо його невеликою кількістю олії. Розміщуємо папір для випічки, як видно на відео.

  8. Хліб ми кладемо у форму, добре покриваючи всю основу.

  9. Накриваємо тканиною і даємо відпочити ще півгодини або довше, якщо ми поклали менше дріжджів.

  10. Випікайте при 200º (попередньо розігріта духовка) приблизно 30 хвилин.

  11. Дістаємо з духовки і відформовуємо. Ми даємо своєму хлібу охолонути на стійці.

Більше інформації - Сушені томатні кекси


Відкрийте для себе інші рецепти: Тісто і хліб

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Ксімо Кано - сказав він
    тому 4 років

    Я зробив це сьогодні, кажу, що рецепт 10, смак та консистенція брутальні !!
    Хотіли б ви знати, скільки часу використовується форма, яку ви використовували?
    Привіт з Аліканте.
    І ще раз дякую за рецепти?

    Відповідь Ximo Cano