Артишоки з шинкою

Цей рецепт від Артишоки з шинкою Це одне з тих, що нагадує мені мою бабусю. Коли вона приходила до нас додому і бачила, що моя мама купила артишоки, вона брала їх готувати, і, правда, ми з нетерпінням чекали її смачних артишоків.

З малих років мама навчала нас їсти все вид овочів і це те, що я роблю зараз зі своїми двома помилками. Їм було трохи важко прийняти цю страву, але я почав з того, що дав їм серце з артишоку з нарізаною кубиками шинкою і трохи бульйону, і зараз особливо мій найстарший просить мене "смоктати листя" ... і хоча це те, що ви не повинні робити громадськості, приємно бачити, як вони їдять.

Артишоки для нього дуже корисні контроль ваги бо вони допомагають вивести рідину і знизити рівень холестерину. Отже, вони для мене чудові. Вдома ми зазвичай споживаємо їх дуже часто, і таким чином їх дуже легко приготувати. Менш ніж за півгодини вечеря готова.

Кожен день мені подобається своє Термомікс® за допомогу, яку ви мені надаєте, з тим невеликим часом, який у мене є!

Артишоки з шинкою

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Легка страва для догляду за собою.

• Сільвія Беніто

• Тип рецепта: овочі
• Порції: 4

• Час підготовки: 10M
• Час приготування: 20M
• Загальний час: 30M

Інгредієнти

• 1.200-1.500 XNUMX г артишоків
• 100 г кубиків іберійської шинки
• 1/2 лимона або гілочка петрушки
• 50 г оливкової олії
• 1 зубчик часнику
• Сік половини лимона
• 200 г води
• 1 щіпка солі

Підготовка

1. Очищаємо артишоки, видаляючи зовнішнє листя. Розрізаємо їх навпіл і занурюємо у воду з гілочкою петрушки або половиною лимона, щоб вони не іржавіли.

2. Розміщуємо метелика на лопаті. Решта інгредієнти додаємо в склянку.

3. Зціджуємо артишоки і теж кладемо в стакан. Ми програмуємо 20 хвилин, температура пароми, швидкість 1.

   Перед подачею дайте йому відпочити кілька хвилин.

Більше інформації - Рагу з артишоку і картоплі з селерою

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix®