(4 голосів)
Cargando ...
Як тільки приходить перший, я починаю з морозива, як смачно! Сьогодні ми дізнаємось, як приготувати смачне полуничне морозиво з Thermomix®.
Як майже всі niñosМої дочки подобаються їм усім, і на вихідних вони просять мене про десерт. Завдяки Thermomix® вони виходять чудовими, їх легко зробити, і перш за все, головне, що вони натуральні, і ми контролюємо, щоб усі інгредієнти були якісними.
Перше, що я роблю, це інвертний цукор, що допомагає морозиву не кристалізуватися, коли ми його заморожуємо, тобто воно залишається вершковіше а не з крижаною стружкою. Він також поширюється і довго зберігається при кімнатній температурі, тому нам доводиться робити багато морозива.
До закінчення сезону полуниці я завжди купую заморозити їх. Спочатку я їх промиваю, видаляю листя, нарізаю шматочками і складаю в пакети для заморожування. Тож я переконуюсь, що вони готові приготувати це морозиво з будь-якої нагоди.
Свіже виготовлене полуничне морозиво дуже кремове і зазіхати. Але якщо ви хочете зробити це заздалегідь, ви можете дістати його і знову бити протягом декількох секунд із прогресивною швидкістю 5-7-10, щоб кристали льоду зламалися і знову зробили кремовим. Якщо ви не хочете подрібнювати його знову, ви можете вийняти його за 30 хвилин до подачі, щоб воно трохи розтануло ... воно буде ідеальним!
полуничне морозиво
Будь ласка, увійдіть у закладку
Будь ласка, увійдітьЩе немає облікового запису? Зареєструватися
Фантастична ідея скористатися замороженою полуницею у вас вдома.
Більше інформації - Перевернути цукор
Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix
Смачно !!!! Правда в тому, що вони виходять чудовими в термоміксі, я ніколи не готував морозива, завжди готував сорбет ... Але це вже грає.
Поцілунки!
Підбадьорись, Пилука! Це дуже смачно. Все найкраще.
Доброго ранку, я хочу скласти цей рецепт, полуничне морозиво, і я не уявляю, що таке інвертний цукор, чи можете ви мені допомогти? Дякую
Привіт Монтсе, натисніть на інвертований цукор, і ви перейдете до рецепта, або через індекс рецептів ви також можете його побачити, ми опублікували його кілька місяців тому. Все найкраще.
Я ставлю посилання: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-… /
Привіт Олена, перш за все привітати вас у вашому фантастичному блозі чудово. Я
кожен день я маю ваші рецепти і завжди їх читаю.
Одне питання, як зробити інвертний цукор?
Заздалегідь спасибі.
Поцілунок
Привіт Meritxell, натисніть на інвертований цукор, і ви перейдете до рецепта, або через індекс рецептів ви також можете його побачити, ми опублікували це кілька місяців тому. Привітання та велике спасибі, що побачили нас.
Я ставлю посилання: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-… /
Дякую Олені за цей рецепт! Зараз я готую морозиво з Th, і мій товстун їх любить. Останнє, що я зробив - це банан.
Деякий час тому я зробив перевернутий цукор, дотримуючись вашої поради, і зараз він для мене чудовий!
Гей! Одна дрібниця: чи можу я замінити цукор х сахарин? Скажіть, чи можу я поєднувати його з інвертним цукром чи ні, тому що це для моєї свекрухи, яка діабетик.
Дякую
Знову ж, я забув запитати вас, чи можу я замість вершків використовувати випарене молоко. Дякую.
Привіт Естер, я так думаю, але правда полягає в тому, що я завжди роблю те, що вкладаю в рецепт. Якщо спробуєш, скажи мені як справи? Все найкраще.
Привіт Естер, інвертний цукор не можна приймати хворим на цукровий діабет, тому вам все одно додавати сахарин, якщо ви також додаєте інвертний цукор. Вітаю і велике спасибі, що побачили нас!
Це неймовірно !!
Щиро дякую, Моніка!
Правда в тому, що це виглядає дуже добре.
Це дуже смачно! Спробуй, Мігелю.
Дякую Олена, я піду до вас.
Маленький поцілунок
Я ще не наважився готувати морозиво, звичайно, це буде моє перше літо вдома, але з таким виглядом ... нам доведеться спробувати.
До речі, вчора ми з’їли останнє м’ясо, яке ви опублікували, воно смачне.
Я рада, що тобі це подобається, Мар!
щоб зробити це з шоколадом та полуницею, як я можу це зробити? це було б плавлення шоколаду та прикріплення його чи як?! Хто-небудь коли-небудь намагався це зробити ?! Дуже дякую
Привіт Росіо, ми готуємо рецепт шоколадного морозива. Через кілька днів ми його опублікуємо. Все найкраще.
Щиро дякую, я буду уважний, що у мене всі очікують приготування шоколадного морозива! 😉
Привіт Сільвія, що таке білі та сині чи фіолетові газифікуючі конверти? і чи потрібно приймати один із них, коли готуєте морозиво, або всі? Щиро дякую за ваші рецепти Bicos від Віго.
Привіт, Чело, це конверти, які називаються "Gasificante" або "Soda", і вони поставляються по два. Ви повинні скласти два конверти, які поєднуються, один білий, а інший синій або фіолетовий (колір залежить від марки). Вітаємо і дуже дякуємо, що ви нас побачили.
Привіт, я хочу зробити інвертний цукор і рідку карамель, які, на мій погляд, чудові, особливо тому, що вона натуральна і не містить барвників та консервантів, яких, до речі, у придбаної карамелі вистачає. Я хотів би знати, чому саме мінеральна вода використовується в інвертному цукрі ... при температурі, яку досягає термомікс, недостатньо, чи можна поставити воду з крана? Дякую, я дуже допитливий, і мені подобається все знати. Обійми
Привіт Марі Кармен5, ти повинен користуватися мінеральною водою. Це залежить від місця, де ми живемо, вода має дуже різні компоненти, є місця з більшою кількістю вапна, ... і це впливає на смак і час його гарного утримання. Все найкраще.
Привіт Олена, я теж не пробував робити морозиво, завжди сорбети. У мене морозильна камера настільки повна, що я ніколи не думаю заморожувати полуницю ... але напевно спробую це зробити у ці вихідні! Ви вже знаєте, що я в захваті від вашого блогу, і все, що ви публікуєте, має гарантований успіх! Дякую!
Щиро дякую, Бланка! Я дуже рада, що вам подобається наш блог.
Привіт, як справи? Я хочу запитати вас, звідки я знаю, що у нас є бажана температура, тому що термо 21 не говорить так, а інше питання продається із перевернутим цукром, зроблене завдяки ………………………. .
Привіт Сандра, ти повинен зробити інвертний цукор, я поклав посилання з рецептом: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-… /
У мене 31, і температура світиться, правда, у мене не було 21. Вибачте, я не можу вам допомогти. Все найкраще.
Привіт друзі, вітаю вас з рецептами, вони дуже корисні. Сьогодні я зробив твоє полуничне морозиво, мав крем на 1/2 години в морозилці. Я також зробив інвертний цукор, але коли я збираю його, крем не піднявся, він нежить. Що я зробив неправильно? Дякую за вашу пораду. Привіт з Аліканте.
Привіт Долорс, він повинен бути напівнавісний. Якщо взяти негайно, це як напівзаморожений крем. Він не повинен бути рідким. Можливо, йому потрібно було трохи більше часу, щоб підбити його. Привітання та велике спасибі, що побачили нас.
Привіт дівчата, це саме морозиво можна зробити з іншими фруктами, наприклад, заморозивши банан? Це виглядає чудово. Дякую
Привіт Марісол, я так думаю, але я ще не пробував. Правда в тому, що я ніколи не заморожував банан. Все найкраще.
Які фрукти ви коли-небудь намагалися заморозити? Вчора я зробив ту з полуницею, і це незвично!
Привіт Марі, я заморожую мандарини, щоб зробити сорбет. Я рада, що вам сподобалось. Все найкраще.
Чи так би було і з незамороженою полуницею? Дякую
Привіт Марі, з незамороженою полуницею ти не можеш взяти її зараз. Якщо ви збираєтеся заморозити його, вони того варті. Все найкраще.
hola!
знову я спробую ще один із ваших чудових рецептів, щоб здивувати своїх гостей, в даному випадку мого батька, який любить полуницю, і я сумніваюся ...
Чи повинен крем (який, я гадаю, ви маєте на увазі такий, що складає 35% жиру) вкладатись безпосередньо з картону чи його слід збирати раніше?
дякую як завжди!
Привіт Еріко, ти повинен вставити його безпосередньо з цегли, без кріплення. Я дуже рада, що вам подобається наш блог! Все найкраще.
Справа не в тому, що мені подобається ваш щоденник, а в тому, що я його люблю!
Щодня, без перебільшення, я роблю щось із того, що ви опублікували.
Я провів два дні, що Інтернет не працював для мене, і я пережив поганий час, не маючи можливості вибирати між вашими рецептами, мені довелося погодитися на книги ... ви чудові, ви даєте смачні рецепти, трюки, ви поясніть, коли їсти кожну річ, ви публікуєте фотографії рецепта, дуже швидко відповідаєте на наші запитання ... Я вірний послідовник назавжди.
І якщо ви дозволите мені конструктивну критику, єдине, чого бракує, це те, що у багатьох рецептах не сказано, скільки це закусочних ...
Від щирого серця дякую і вітаю!
Щиро дякую, Еріко! Я дуже рада, що вам подобається наш блог. Ви маєте рацію щодо закусочних, особливо в перших рецептах, які ми не ставили. Зараз ми намагаємось висловити це, хоча іноді це проходить повз нас. Все найкраще.
привіт, привіт ... .. ви пробували полуничне морозиво з натуральним даноном? що дуже багатий.
Я спробую, Сіска Марія. Дуже дякую!.
Знову привіт, у вас вже є рецепт шоколадного морозива?
Привіт, Віфлеєме, я ще цього не робив. Правда в тому, що останнім часом у мене дуже мало часу. Все найкраще.
Це можна зробити з бананом.
спасибі
Привіт Пілар, я ще не пробував, але він обов’язково буде смачним. Скажеш, як справи, Пілар. Все найкраще.
Сьогодні спека тут, на Канарських островах. Нам більше 30º, і що ми щойно випили? Смачне полуничне морозиво з нашого саду завдяки вашому рецепту, і я вам не кажу ... Привіт
Дівчата, я теж роблю його з ягодами, і це виглядає чудово. Якщо вдома мені колись не вистачає крему, я роблю це з йогуртом, і це так само насичено. Мені подобаються ваші рецепти, вчора я зробив рулет з яблуком, але оскільки у мене не було курячого м’яса, я скористався м’ясом зі свинини, щоб зробити гамбургери, і це було також феноменально. Все найкраще.
Ізабель, дякую за ваш коментар.
До речі, я спробую зробити морозиво з йогуртом, воно напевно буде таким же насиченим, а також легшим.
що таке інертний цукор
Привіт Маку,
Ось рецепт інвертного цукру: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/receta-facil-thermomix-azucar-invertido-para-helados-bizcochos/
Це рідкий цукор, який дуже корисний, наприклад, при приготуванні морозива, оскільки він не кристалізується при заморожуванні і надає сумішам дуже насичену текстуру. Ви скажете нам, як це. 🙂
Полуницю в шматках і напівморожену, щоб я її кинув цілою, тому що в рецепті не було зазначено ... і я майже завантажив машину!
Привіт, Гема, хоча машина може це впоратись та багато іншого, якщо ми складемо їх по шматочках, правда полягає в тому, що ми допомагаємо тобі в подрібненні, тож велике спасибі за твій коментар. Ми просто змінили його в рецепті. Будучи подрібненими, їх можна додавати без потреби розморожувати їх взагалі. Дякуємо, що стежили за нами !! 🙂