(6 голосів)
Cargando ...
Цей рецепт є Мурсійське рагу. Як я вже неодноразово коментував, родина мого чоловіка з цього прекрасна земля і перший раз я спробувала цей рецепт у будинку мого чоловіка, який на той час був хлопцем.
Моя теща готує розкіш. Я досі не знаю, де вона мала час вчитися як мати шести дітей. Справа в тому, що вона чудовий кухар, і цього разу вона мене порадувала це рагу. Мені це сподобалося, у мене не було слів, щоб похвалити його, і з того дня, коли він готував «циганський горщик», він згадував мене, щоб запросити мене, або, якщо мені було неможливо прийти, він завжди приховував для мене трохи ... Ти пам’ятаєш Кармен?
Це тушонка з овочі та бобові. Ідеально зігрітися, але вдома ми настільки розпещені, що зазвичай п’ємо його в будь-який час року. Мої дочки теж дуже добре його їдять, зі своїм «бульйоном», як каже моя маленька дівчинка.
Сьогодні я хочу з любов’ю присвятити цей рецепт моїй свекрусі, котра для мене насправді є другою матір’ю і від якої я багато чому навчився на всіх рівнях, але особливо в кулінарній галузі, завжди ділячись зі мною усіма своїми секретами в кухонне мистецтво!!
Циганський горщик
Будь ласка, увійдіть у закладку
Будь ласка, увійдітьЩе немає облікового запису? Зареєструватися
Ложка, виготовлена з овочами та бобовими.
Більше інформації - Marineras, смачний мурчіанський аперитив
Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix®
Як добре виглядає це рагу, з тим, що мої діти люблять бобові !!! Тому що я щойно побачив це, і в мене вже немає часу, але я зробив це сьогодні, щоб поїсти. Муксас, спасибі Сільвії за цей рецепт, я скажу тобі, коли я це зроблю ...
Ело, твоїй родині це точно подобається. Вдома це нагадує моєму чоловікові про страви його матері, але мої дівчата обожнюють нут. Все найкраще.
Я зробив це сьогодні вечерею, щоб їсти завтра, і це смачно, настільки, що я обпалив язик, з’ївши ложку (але все це буде так добре ...). Я поклав зелену квасолю з турів і гарбуз, коли він закінчив готувати Я вийняв його і подрібнив. Треба сказати, що з моїм tm21 він товстий. Завтра я збираюся взути чоботи. Muxas, дякую за цей рецепт, звичайно, я буде повторювати це muxas більше разів.
Як хороший мурчанин, яким я є, я люблю це рагу. Зверніть увагу, що я завжди роблю це в горщику, бо не знав, як це робити в термоміксі.
Дякую за рецепт!
Поцілунки
Моя свекруха робить це чудово в горщику, як ви кажете, але в термоміксі воно виходить таким же неймовірним. Спробувавши, ти скажеш мені. Все найкраще
Як ти ! Я хотів повідомити вам, що ми організовуємо конкурс рецептів у YourRecipe.wordpress.com і всіх запрошено до участі. Вітаю!
PS: зверніть увагу, що ви поставили «кожен» замість «будинок»
Щиро дякую за ваше запрошення. Нам доведеться продумати рецепт. Дякую, я змінив слово.
вітання
Я не знав про цю страву, але виглядає чудово. Дякую, що поділились.
Правда полягає в тому, що це одне з тих рагу, яке вони дають вам спробувати, тому що в дитинстві у мене його ніколи не було, але я любив це з першого моменту і зараз роблю це дуже часто. Я сподіваюся, вам сподобається.
Сільвія:
Перш за все, все, що ти робиш, чудове, і виходить смачно.
Чому б тобі не скористатися цим, адже твоя краща половина з Мурсії, тож вони можуть пояснити тобі, як зробити торт з лани і передати його мені.
Звідки я знаю, що ти це спробуєш; Заздалегідь дякую
Рауль, я ніколи не пробував, але буду проводити розслідування зі своїми свекрухами, і якщо я це усвідомлю, спробую опублікувати.
вітання
ти чудовий.
Грекіас
як добре я збираюся це зробити дуже скоро у своєму будинку ми любимо їсти ложкою, а зверху овочами
Йолі - дуже повноцінне рагу з бобовими та овочами. Ви спробуєте сказати, що вам подобається.
вітання
Привіт Сільвія !! Я новачок через ці проблеми. У мене є старий термомікс, успадкований від моєї матері, яка купила новий ... не могли б ви сказати, як я адаптую рецепт? Весь той лівий поворот, швидкість ложки ... ах! і вітаю вас обох за сторінку, це здорово.
Я можу вам відповісти на це, тому що я зробив це сьогодні зі своїм tm21. Перш ніж я попрошу вас додати гарбуз, зелену квасолю ...... ви покладете метелика, а коли додасте все, ви встановите ту ж температуру на швидкості 1. Я робив те саме. Кожного разу, коли рецепт наказує вам повернути ліворуч / швидкість ложки, коли ви ставите метелика, швидкість 1. Сподіваюся, я вам допомогла
Щиро дякую Ело, подивимось, як це вийде. Я вам про це розповім.
Вчора ми їли “оллу”… Яка смачна річ!!!! Ми смоктали один одному пальці!!!! Єдине, у мене є ТМ-21 і мені довелося більше часу (10 хв) витримати на температурі Varoma, тому що стручкова квасоля була тверда, і вона була дуже густа, але нам було байдуже... ЧУДО!!! ! Дякую, красуні!!!
Я дуже рада, що вам сподобалось, правда полягає в тому, що, як ви говорите, час також багато в чому залежить від виду овоча, але за допомогою ще декількох хвилин варіння проблема вирішується. Все найкраще
Всі рецепти мені дуже цікаві, я купила Thermomix і не наважилася готувати, тому що це дало мені відчуття, що все буде розчавлене лезами і це не буде виглядати добре. Але я хотів би, щоб ви вказали у своїх рецептах, чи можна їх споживати наступного дня, чи можна заморожувати. Ну, я працюю за змінами, і мені доводиться готувати кілька тижнів вдень. Інше питання, якщо в рецепті є картопля на наступний день, це картопля в умовах, щоб її можна було з’їсти. Дякуємо за відповідь заздалегідь. Все найкраще
Рафі, переважну більшість ложкових рецептів цього типу можна без проблем вживати наступного дня, а також заморожувати, хоча іноді при розморожуванні він не такий хороший, як свіжоприготований.
Який смачний я циганський горщик з Картахени, і бабуся зробила його дуже смачним, я спробую зробити його в термоміксі, привітання
Ця страва - тушонка, яку я дізналася від родини мого чоловіка, і я її дуже люблю. Вдома я роблю це дуже часто. Сподіваюся, вам сподобалось, і це нагадує вам бабусине.
Сьогодні я це зробив, але, чесно кажучи, нам нічого не сподобалось, вибачте, я не знаю, що я зробив неправильно, але це було серйозною невдачею, на мій смак занадто багато цибулі, вона пахла цибулею і смакувала цибулю, я очікував смачне рагу з тих, хто з нас в Уельві звик їсти, і я дуже хотів зробити це через всі їхні добрі коментарі, але це мене справді розчарувало, я повинен сказати, і я не знаю, чи є в ньому щось робити з цим, що замість гарбуза я кладу моркву. Ну, сподіваюся, ви скажете мені, що я вчинив неправильно, або якщо це справді ваш смак. Великий поцілунок.
Мені шкода, що вам це не сподобалось, в усякому разі кількість цибулі не дуже велика, вона призначена для соусу з тушонки, і вона цілком подрібнена і пашотована, їй не до смаку. Насправді в моїй родині діти їдять його без проблем, і ніхто з них не помічає цибулі. Гарбуз - один з основних інгредієнтів, і з морквою ви трохи змінили смак цього рагу. Це дає мені зрозуміти, що є щось, що ви зробили неправильно, так що воно вам не сподобалось.
Привіт Сільвія, доброго ранку. Я хочу сказати вам, що цей рецепт принаймні для членів нашої сім'ї ми любимо цей рецепт, і він став одним із звичних страв в домашніх умовах ... швидко простий ... і смачний ... і, звичайно, не перший рецепт, який ми створили у вас вдома ... коли ми придбали машину, ми були розчаровані, розробивши кілька рецептів з книги tm31 ... але, звичайно, рецепти блогу не мають до цього нічого спільного ... вони чудові ... спасибі за ваш працювати і продовжувати так ... Я, звичайно, знаю, куди я шукатиму, коли хочу приготувати більше страв ... привітання і до нових зустрічей
Привіт завтра, я хотів зробити цей рецепт, який виглядає чудово, але у мене є запитання, чи можете ви мені допомогти: чи можу я зробити заморожену зелену квасолю? або я повинен розморозити їх раніше.
Привіт, я з Уельви, і ми полюбили циганський горщик, я зберіг трохи стрічки для матері, бо впевнений, що їй також сподобається ця ложка, як ми говоримо про Андалусію ... наступного дня я буде чорний пудинг, як він виходить.
Ізабель, я дуже рада, що тобі сподобався циганський горщик, у мене вдома це страва, яка зводить їх з розуму. Розкажіть, як це виходить із кров’яною ковбасою, бо я впевнений, що підніму настрій. Це має дати йому дуже гарний дотик.
вітання
Дуже хороший рецепт. Він просто встиг, і це вийшло чудово. До речі, я хотів би привітати вас з цим чудовим веб-сайтом.
привіт
Дякую Елізабет! Я дуже рада, що вам сподобалось. Дякуємо, що стежили за нами!
Сьогодні я склала рецепт. Це така вишукана страва, що важко повірити, що вона ще й така корисна для здоров’я. Без сумніву, я буду повторювати це часто і, таким чином, смачно включати в свій раціон бобові.
Дякую, що поділились.
Чудовий рецепт ... Мені приємно, що мурчіанське рагу, яке було предками, можна адаптувати до сучасності та швидко приготувати за допомогою термоміксу. До речі, я додав м’яту перцеву, щоб надати їй сенсу моєї свекрухи, і я думаю, що нічого не заздрю її моєму рагу. Дякую!
Який хороший коментар Роман, чудова модифікація м'яти перцевої. Щиро дякую, що написали нам! 🙂
Ми робимо це регулярно. Це дуже добре, це нежирне рагу, просте у приготуванні і дуже смачне.
Вам потрібно додати перцеву м’яту, наступного разу, додавши трохи, побачите, що зміниться?
Дякую за пропозицію Каріна !! Тож ми будемо 😉