Рибний суп

Сьогодні щось легке, але це допоможе нам, щоб інші страви виходили дуже добре. Найближчими днями ми опублікуємо смачну картоплю з молюсками, а для її приготування нам знадобиться рибний суп такий же простий і багатий, як цей.

Ви можете використовувати його в рисі (уявіть a велика кількість рису цим бульйоном), зробити фідеую і, звичайно, збагатити свої рагу. У вас є можливість заморожуйте його порційно і використовуйте його, коли вам це потрібно.

Зробити це дуже просто, і, як ви можете собі уявити, це набагато здоровіше, ніж таблетки, які вони продають. Зараз, коли ми перебуваємо в місяці хороших резолюцій, я закликаю вас спробувати це.

Рибний суп

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Ми будемо робити рибний бульйон, використовуючи овочі, кістки та рибні головки. Використовуючи цей бульйон як інгредієнт, багато інших страв будуть смачними

• Асцен Хіменес

• Тип рецепта: риба
• Калорії: 50
• Порції: 4

• Час підготовки: 5M
• Час приготування: 40M
• Загальний час: 45M

Інгредієнти

• 1 цибулина, четвертована
• 1 морква в 2 або 3 штуках
• 1 цибуля-порей у 2 або 3 штуках
• 500 г кісток і голови риби (морська риба, морський окунь, хек ...)
• 50 г оливкової олії
• 1200 г води
• 1 чайна ложка солі

Підготовка

1. У склянку кладемо цибулю, моркву та цибулю-порей. Рубаємо 5 секунди, швидкість 4. Додаємо риб’ячі кістки та олію.

2. Програмування соте 10 хвилини, 100 °, швидкість 1.

3. Додаємо воду і сіль і програмуємо 30 хвилин, 100 °, швидкість 1. Проціджуємо бульйон через замок. Якщо ми хочемо, ми можемо заморозити його кубиками або порціями по 100 г, щоб використовувати в інших рагу.

Еквіваленти TM21

Більше інформації - Багато рису

Джерело - Подбайте про своє здоров’я за допомогою Thermomix