Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Різотто з яблуком та каррі

Рис26 хвилин4 людей410 калорій
1/52/53/54/55/5 (4 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Різотто з яблуком та каррі

В районі Італії, де я живу, макарони, безперечно, є зірковою стравою, яку вони їдять практично щодня. Але, час від часу, різотто теж має своє місце. У цьому випадку я пропоную досить оригінальний: різотто з яблуком та каррі.

Це взято з італійської книги Ворверка, присвяченої рис. Я буду викладати якийсь інший рецепт, щоб ви могли скуштувати "різо", як воно готується Італія.

Тим часом я залишаю вам посилання на інші різотто, які опублікували мої колеги: чотири сирних різотто, різотто афумікато y різотто з лимоном і розмарином, якщо вам сподобався цей медовий рис.

Різотто з яблуком та каррі

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Італійський рецепт оригінального різотто з яблуком та каррі. Це робиться менш ніж за 30 хвилин за допомогою нашого Thermomix. Просте і дуже насичене блюдо.

Різотто з яблуком та каррі
  • Асцен Хіменес
  • Тип рецепта: рис
  • Калорії: 410
  • Порції: 4
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 300 г рису (бажано Карнаролі)
  • 100 г зневодненого яблука
  • 1 столова ложка каррі
  • 700 г овочевого бульйону
  • 100 г білого вина
  • 60 г вершкового масла
  • 1 цибуля-порей

Підготовка

  1. Оскільки в цьому рецепті нам доведеться додати киплячий бульйон, спочатку ми поставимо його на вогонь у каструлі.

  2. Тепер ми починаємо працювати з нашим Thermomix. Ми кладемо в склянку 30 г вершкового масла (будьте обережні, це половина від того, що я вкладаю в інгредієнти, тому що решту ми покладемо наприкінці) і цибулю-порей. Ми розчавлюємо васнам секунди на швидкості 4 і ми програмуємо 3 хвилини, 100 °, швидкість 2.

  3. Відкриваємо кришку і кладемо метелика. Додайте яблуко і рис і запрограмуйте 3 хвилини, 100 °, швидкість 1.

  4. Додаємо біле вино. Ми програмуємо 1 хвилина, 100 °, швидкість 1.

  5. Зараз ми покладемо в склянку киплячий бульйон (той, про який я вже згадував раніше) і каррі. Ми програмуємо деякі 10 або 13 хвилин, 100 °, швидкість 1 (Ми можемо поставити 10 хвилин на початку, і якщо час закінчився, ми вважаємо, що йому трохи не вистачає, дайте йому ще одну-дві хвилини)

  6. І це все. Тепер нам залишається залити його у джерело, де ми будемо його подавати, намазати рештою вершкового масла і дати йому відпочити хвилину. Тепер готові до вживання!

Еквіваленти TM21

Еквіваленти термоміксу

Більше інформації - Чотири сирних різотто, Різотто афумікато, Різотто з лимоном і розмарином

Фонтан - Vorwerk Italia


Відкрийте для себе інші рецепти: Рис і макарони, Легко

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Берта Санц - сказав він
    тому 11 років

    Я кладу звичайне яблуко, і воно дуже смачне. Я не знав, що вони продавали зневоднене яблуко

    Відповідь Берті Санц
    1.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 11 років

      Привіт Берта,
      Впевнений, що зі звичайним яблуком це теж дуже добре. Дякую за пропозицію!
      вітання

      Відповідь Асцену Хіменесу