Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Смажений перець та салат з тунця з заправкою з кмину

Салати60 хвилин4-6 осіб200 калорій
1/52/53/54/55/5 (1 голосів)
Cargando ...

За Ірен Аркас

Салат із смаженого перцю з заправкою з тунця та кмину

До цього салат Я відчуваю до цього особливу прихильність, бо з маленьких років я їв це вдома у батьків. Це рецепт, якого навчив мене батько, бо вони готували його, коли він був маленьким. Хоча традиційно його готували засмагою перець у вогні (а тепер і в духовці) ми пристосували його до термомікс, після того, як Асцен опублікував цей вражаючий рецепт для смажений перець.

Його можна брати від негоди або холоду. Я рекомендую супроводжувати його хорошим сільським хлібом або скибочками тостів (тип тосту). Це смачно. Я сподіваюся, вам сподобається! Крім того, його можна приготувати заздалегідь, оскільки це страва, яка виграє багато, якщо дати їй відпочити приблизно 12 годин.

Смажений перець та салат з тунця з заправкою з кмину

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Смачний та соковитий салат з червоного перцю, тунця та вишуканої заправки з часником та кмином. Ідеально брати з тостами з хлібом.

  • Ірен Аркас
  • Кімната: Іспанська
  • Тип рецепта: салати
  • Калорії: 200
  • Порції: 4-6
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 3 червоних болгарських перцю не надто великих
  • Оливкова олія екстра вірджин, щоб розподілити їх на початку
  • 1.500 г водопровідної води для приготування їжі з Varoma
  • Сел
  • Обгорткова плівка
  • 4 банки тунця в оливковій олії (по 80 г)

Одягання:

  • 50 г оливкової олії першого віджиму (ми можемо використовувати повністю або частково олію з банок з тунцем)
  • 1-2 зубчики часнику (за смаком)
  • 1 столова ложка (десертного типу) кмину
  • сіль за смаком

Підготовка

  1. Перець миємо. Змащуємо їх оливковою олією і загортаємо кожен шматочком поліетиленової плівки. Ми поміщаємо їх у контейнер для вароми (не на лоток) і накриваємо контейнер.

  2. Ми ставимо воду в склянку, накриваємо і ставимо контейнер для вароми в своє положення. Ми програмуємо 45 хвилин, температура пароми, швидкість 2.

  3. Коли час закінчується, ми вимикаємо машину і зачекаємо кілька хвилин, щоб не обпектися при їх чищенні.

  4. Беремо перець, обережно, щоб не обпектися, знімаємо плівку, видаляємо як держак, так і насіння, нарізаємо його соломкою і очищаємо ці смужки. На цьому етапі важливо, щоб вся рідина, що виділяється, збиралася в мисці або в ємності, куди ми збираємося їх розмістити пізніше. І будьте обережні, рідина гаряча. Те ж саме робимо з двома іншими перцями.

  5. Коли вони всі чисті, ми поміщаємо їх у наш контейнер разом із власним соком.

  6. Всі інгредієнти кладемо в стакан і подрібнюємо 10 секунди, швидкість 7. Опускаємо залишки і повторюємо інші 10 секунди.

  7. Кладемо відціджений тунець з перцем, заправляємо наш салат і даємо йому відпочити кілька хвилин або кілька годин.

Еквіваленти TM21

таблиця-еквіваленти


Відкрийте для себе інші рецепти: Регіональна кухня, Салати та овочі, Легко, Варома Рецепти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Кухні - сказав він
    тому 8 років

    Де тунця? Це вказано в назві, але не серед інгредієнтів або в рецепті.

    Відповідь Cocinitas
    1.    Ірен Аркас - сказав він
      тому 8 років

      Виправлено !! Вибачте, я не помітив 🙂 Дякуємо, що написали нам. Обійми!!

      Відповідь Ірен Аркас
  2.   Рецепти Thermomix - шафа MO - сказав він
    тому 8 років

    Смачно 😉

    Відповідь на рецепти Thermomix - шафа MO