Смачні курячі пельмені з каррі

Ці вареники повертають неймовірні спогади. Курячі пельмені з каррі. Я завдячую цьому подруга Іда, один із найспеціальніших людей, яких ти можеш зустріти. Він супроводжував мене кілька років мого життя, і він справді буде людиною, яку я завжди пам’ятатиму. Вона була найкращою подругою та найкращим партнером, якого ти можеш мати на роботі, найоригінальнішим та найдивовижнішим. Дякую Іді за всі ті хвилини сміху та зізнання! Хоча ми вже багато не говоримо, я пам’ятаю вас щодня.

Ці вареники вона привезла на роботу вона, і саме так я їх зустрів. Це прості, але оригінальні вареники. До інгредієнтів легко дістатись. Ключ у каррі. Я рекомендую вам використовувати паста каррі (жовтий, червоний або зелений, що завгодно). Для мене це найсмачніше готувати каррі. І, на щастя, вони вже продають його в супермаркетах, і він зберігається в холодильнику багато місяців. Це смачно. Якщо ви не хочете використовувати пасту каррі, найпростішою альтернативою є її використання порошок каррі.

Для тіста з вареників ви можете приготувати його самостійно домашнім способом, в блозі ми маємо безліч рецептів тіста з вареників. Наприклад: пельмені з фети та шпинату.

Однак у цьому рецепті ми використали тісто з вареників La Cocinera. Є два розміри, маленький і великий. Можливо, великі з них простіше зібрати, але для сьогоднішнього рецепта ми використали маленькі. З цією кількістю виходить приблизно 20-24 вареників. 

Як ви побачите в його інгредієнтах, у ньому є чорнослив. Не хвилюйтеся, якщо ви не дуже любите сливи, не хвилюйтеся, бо під час приготування вони плавляться, тому вони лише додадуть неймовірний смак, але ви не помітите, що вони їх несуть. Дійсно, повірте мені, не обійтися без цього інгредієнта, оскільки для них важливо вийти такими багатими.

Пов'язана стаття:

Спеціальні дієти з Thermomix

Найкраще в цій страві полягає в тому, що ми можемо залишити начинку заздалегідь, насправді, для пельменів і листкового тіста начинка повинна бути теплою або холодною (якщо ми поставимо її гарячою, це може пошкодити тісто). І те ж саме з тістом з пельменів або листкового тіста, воно завжди повинно бути холодним просто з холодильника.

Смачні курячі пельмені з каррі

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Чудові пиріжки з курячого каррі зі сливами та вершковим сирним соусом. Неймовірно смачно. Ви будете здивовані його оригінальністю та смаком.

• Ірен Аркас

• Тип рецепта: закуски
• Калорії: 70
• Порції: 20-24

• Час підготовки: 20M
• Час приготування: 15M
• Загальний час: 35M

Інгредієнти

• 20-24 вафельних тіста для маленьких вареників
• 1/2 курячої грудки з вільного вигулу
• 50 г оливкової олії
• 1 томат груші (приблизно 100 г)
• 6 чорносливу без кісточок (великий)
• 1 невелика закушена столова ложка (розміром кави) порошку каррі або пасти каррі
• 80 г вершкового сиру (тип Філадельфія)
• 20 г вершків або молока
• сіль за смаком
• щіпка часникового порошку або часникової солі (за бажанням)
• щіпка перцю (за бажанням)

Підготовка

1. Розріжте грудку на 4 частини і приправте сіллю і перцем. Ми також додаємо, якщо хочемо трохи часникового порошку або часникової солі. Вкладаємо термомікс і рубаємо 2 секунди, турбо швидкість. Ми знімаємо і резервуємо.

2. Не миючи скло, додайте сливи та олію і розчавіть 4 секунди, швидкість 5. Опускаємо залишки кришки і стінок. Додати помідор, розрізаний на 4 частини, і розчавити 2 секунди, швидкість 5. Опускаємо залишки кришки і стінок і програмуємо 5 хвилин, температура 120 °, швидкість 1. 

3. Додайте курку та каррі та запрограмуйте 5 хвилин, температура 120 °, швидкість 1.

4. Тепер додаємо вершковий сир і вершки. Ми програмуємо 5 хвилин, температура 100 °, швидкість ложки. Дістаньте до великої тарілки, добре розкладіть і дайте їй зігрітися або охолонути.

5. Ми розігріваємо духовку до 180º. Готуємо деко з папером для випічки.

   Ми наповнюємо емпанаділи холодною курячою начинкою і дуже добре запечатуємо їх за допомогою виделки або пальцями. Тут необов’язково фарбувати їх яйцем чи ні.

6. Ми поміщаємо їх на деко, відокремлений один від одного (вони не будуть збільшуватися в розмірі, тому їх можна багато скласти, не торкаючись). Ми їх випікаємо 15-20 хвилин або до золотистої скоринки. 

   Їх можна приймати гарячими або теплими.