Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Солоний сир та тарти з груші тартин

Стартери45 хвилин6 людей190 калорій
1/52/53/54/55/5 (42 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

груша-тарт-татин

Є а солоний тарт татин оскільки інтенсивний смак сирів переважає, прекрасно поєднуючись із солодкістю груш та тростинного цукру.
Опублікувавши вершковий чізкейк друг запитав нас, чи зможемо ми приготувати торт сири насправді, з сильних. У цьому випадку він має пармезан та горгонзолу (блакитний сир), але ви можете використовувати типові з вашого регіону.

Це саме так аперитив ідеально підходить для будь-якої події чи торжества: дуже простий у підготовці та з дивовижним результатом. Або десерт, якщо вам подобається сир для завершення трапези.
Росіо, сподіваюся, тобі це сподобається.

Солоний сир та тарти з груші тартин

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Оригінальний тарт-тарт з міцними сирами та грушею, ідеально підходить для будь-якого торжества, оскільки його легко приготувати та мати дивовижний смак.

  • Асцен Хіменес
  • Кімната: Модерн
  • Тип рецепта: закуски
  • Калорії: 190
  • Порції: 6
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 15 г вершкового масла
  • 25 г тростинного цукру
  • 2 груші
  • 70 г пармезану
  • Кілька шматочків Горгонзоли
  • Перець
  • 1 лист листкового тіста

Підготовка

  1. Ми розігріваємо духовку до 180º.

  2. Ми кладемо масло на дно форми, розподіляючи його руками (моя форма була діаметром 18 см).

  3. Цукор посипаємо вершковим маслом.

  4. Груші очищаємо, ріжемо на клинки і видаляємо серцевину. Розміщуємо їх у формі, по колу. Випікайте при 180º приблизно 10 хвилин.

  5. Поки ми робимо це перше випікання, ми натираємо сир. Кладемо пармезан у склянку і подрібнюємо кілька секунд при поступовій швидкості 7-10.

  6. Через ці 10 хвилин ми виймаємо цвіль з духовки. На тертий пармезан кладемо груші та кілька шматочків сиру Горгонзола. На сир кладемо лист листкового тіста.

  7. Знову випікайте при 180º протягом 20 або 25 хвилин, поки ми не побачимо, що листкове тісто золотисте.

примітки

Я використовував прес-форму діаметром 18 см, але якщо ви хочете, щоб вона була більшою, ви можете використовувати, наприклад, одну з 26 см, і збільшити кількість усіх інгредієнтів.

Еквіваленти TM21

Еквіваленти термоміксу

Більше інформації - Вершковий чізкейк

Джерело - La prova del cuoco


Відкрийте для себе інші рецепти: Закуски, Різдво, Десерти, Вегетаріанська

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Росіо - сказав він
    тому 8 років

    Ви виконуєте те, що обіцяли !!! Я дійсно ціную це.
    Я вже маю на увазі кілька астурійських сирів, але суміш горгонзоли з грушею повинна бути смертельною!
    Одне питання, їсте ви гарячим чи холодним? І ще один, я бачив, як ви пропонуєте його як аперитив, що ви думаєте як десерт? Тут стіл асорті з сирів дуже типовий для десерту.

    Відповісти Росіо
    1.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 8 років

      Так, звичайно, Росіо!
      Ви можете приймати його теплим або холодним, як вам більше подобається. І він також ідеально підходить як десерт. Насправді я збираюся поставити його біля входу, щоб не було сумнівів. Дякую за пораду 😉
      Поцілунок

      Відповідь Асцену Хіменесу
  2.   Марієтта - сказав він
    тому 8 років

    Цей контраст повинен бути смачним, і правда полягає в тому, що я не знаю, покласти його як аперитив чи як десерт, собака напевно впаде. Дякую, що поділились

    Відповісти Марієті
    1.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 8 років

      Дякую тобі, Марієта!

      Відповідь Асцену Хіменесу
  3.   Іоланда - сказав він
    тому 8 років

    А як буде з рулетиним козячим сиром? У нас вдома алергія на білок коров’ячого молока, і він мав адаптувати рецепт до нашої алергії! Дякую за рецепт, я люблю ці контрасти.

    Відповідь Йоланді
    1.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 8 років

      Уффф, така чудова Йоланда. Спробуйте з козлом, тому що це буде чудово.
      Дякую. Ви скажете нам результат 😉
      Цілуватися!

      Відповідь Асцену Хіменесу
  4.   березня - сказав він
    тому 8 років

    Я зробив цей рецепт напередодні Нового року, як пояснили, він мав успіх. Дякую

    Відповісти Мар
    1.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 8 років

      Яка радість Мар !! Дякуємо, що повідомили нас 🙂
      Обійми!

      Відповідь Асцену Хіменесу