Сочевиця з рисом та авокадо для дітей

Підготовка

1. Ми вводимо літр води у склянку, кошик та програму 7 хвилин, температура і швидкість пароми 1.

2. Після закінчення цього часу ми просуваємо рис через рот (він потрапляє в кошик) і програмуємо 14 хвилин, температура і швидкість пароми 4. Вводимо шпатель через рот і перемішуємо рис два-три рази під час варіння.

3. Ми перевіряємо, чи правильно підходить рис, а якщо ні, запрограмуємо ще пару хвилин при тій же температурі та швидкості.

4. За допомогою лопатки виймаємо кошик з рисом, перевертаємо на блюді і резервуємо.

5. Не миючи склянку, додайте олію, сіль, кмин, паприку, сочевицю та курячий бульйон.

6. Ми поміщаємо кошик всередину склянки, а всередину додаємо всі очищені і крупно нарізані овочі.

7. Готувати до 35 хвилин, 100 °, швидкість ложки, лівий поворот, з увімкненим склянкою.

8. Перевірте, чи сочевиця вже м’яка, і якщо вона ще не готова, додайте час від 5 хвилин до 5 хвилин, знову програмуючи температуру 100 °, швидкість ложки, поверніть ліворуч. Час варіння принципово залежить від жорсткості води, а також від сорту сочевиці, яку ми використовуємо.

9. Коли вони будуть готові, ми виймаємо кошик, спорожняємо вміст склянки в горщик або ємність. Не миючи склянку, ми поміщаємо овочі всередину склянки і подрібнюємо 1 хвилина, прогресивна швидкість 5-7-10.

10. Ми додаємо сочевицю назад у склянку, де є овочеве пюре, ми також додаємо бризок оцту, смажений помідор і програмуємо 5 хвилин, швидкість ложки, 100 °, лівий поворот. Цей крок додасть сочевиці консистенції та густоти, тому якщо ви побачите, що вона стала занадто щільною, ви можете додати води на свій смак.

11. Перевіряємо точку солі.

12. Наріжте авокадо тонкими скибочками, додайте лимон, олію і сіль.

13. Ми подаємо вулкан з білого рису, оточений сочевицею та скибочками авокадо зверху.