(3 голосів)
Cargando ...
Сьогодні ми приготуємо страву, навіяну індійською кухнею: каррі з червоної сочевиці. Нижче ви можете переглянути відео цієї версії, яку ми пропонуємо вам, це найпростіша з усіх, де основними інгредієнтами, які нам знадобляться, щоб надати їй особливого штриху, є паста каррі і кокосове молоко. Саме вони нададуть нам характерного смаку. Пізніше ми опублікуємо трохи більш складну версію цієї самої страви, теж смачно!
Ми збираємось використовувати червона сочевиця, це сочевиця, яка часто використовується на Близькому Сході і яка дуже схожа на сочевицю пардіна, але не має шкірки та є більш делікатною та тонкою. Тому замочувати їх не доведеться і вони приготуються за 30 хвилин. Ви можете знайти його на багатьох ринках, у супермаркетах і в травниках.
Червона сочевиця. Джерело: Pixabay
На щастя кокосове молоко Ми вже можемо знайти його в будь-якому супермаркеті, вони продають його в банках по 400 мл, і ми можемо використовувати його для незліченних солодких і солоних страв. Але правда в тому, що він ідеально поєднується з каррі.
La паста каррі Його купують у спеціалізованих магазинах азіатських продуктів, а іноді в деяких великих супермаркетах також продають пакетики з пастою каррі в розділі міжнародної їжі. За бажанням, якщо у вас немає пасти каррі або ви не можете її знайти, ви можете замінити її 1 столовою ложкою порошку каррі.
Ми можемо супроводжувати цю страву рисом басматі або їсти її безпосередньо з хлібом наан або чапаті.
Пов'язані рецепти:
Основний рецепт: борошно з червоної сочевиці
Приготування власного борошна з червоної сочевиці за допомогою Thermomix ще ніколи не було таким простим, готовим за лічені хвилини насолодитися його властивостями.
сочевиця дал
Будь ласка, увійдіть у закладку
Будь ласка, увійдітьЩе немає облікового запису? Зареєструватися
Страва, натхненна індійською кухнею: каррі з червоної сочевиці. Приготований на кокосовому молоці та ідеальному каррі для любителів екзотичної кухні, а також тих, хто дотримується веганської дієти.
