Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Сочевично-овочевий суп

Супи50 хвилин4 людей190 калорій
1/52/53/54/55/5 (12 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

З приходом осені такі страви, як сьогодні, в настрої, теплі. У нашій спільноті YouTube ви запропонували нам рецепт з бобовими, і я подумав, що це Сопа Це може бути хорошим варіантом.

Можна поставити будь-які бобові культури що ви вже готували, консервували або готували самостійно. На відео ви побачите суп з сочевицею, але ви також можете використовувати нут або квасолю.

Це легкий суп, який, крім бобових, нарізав овочі з баклажанами як головного героя. Як пряність ми додамо кмин, який дуже добре поєднується з сочевиці.

Сочевично-овочевий суп

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Суп з бобових з овочами, ідеально підходить для осені

Сочевично-овочевий суп
  • Асцен Хіменес
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: супи
  • Калорії: 190
  • Порції: 4
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 80 г цибулі, четвертована
  • 70 г моркви шматочками
  • 30 г селери, нарізаної шматочками
  • 1 зубчик часнику
  • 1/2 чайної ложки кмину
  • 30 г оливкової олії
  • 800 г води
  • 1 лавровий лист
  • 150 г баклажанів
  • 150 г картоплі (вага картоплі після очищення)
  • 1 чайна ложка солі
  • 400 г консервованої сочевиці (вага після зціджування)

Підготовка

  1. У склянку покладіть цибулю, моркву, селеру, часник і кмин. Ми програмуємо 5 секунди, швидкість 7.

  2. Ми опускаємо шпателем те, що залишилося на стінках скла.

  3. Додаємо оливкову олію і програмуємо 5 хвилин, 120 °, швидкість 1.

  4. Ми використовуємо цей час, щоб нарізати баклажани невеликими кубиками, очистити картоплю і також нарізати їх невеликими кубиками.

  5. Додайте воду, лавровий лист, подрібнений баклажан і подрібнену картоплю.

  6. Ми програмуємо 30 хвилини, 100 °, лівий поворот, швидкість ложки.

  7. Додайте сочевицю та програмуйте 5 хвилини, 100 °, лівий поворот, швидкість ложки.

  8. Ми подаємо негайно.

Більше інформації - Легка тушкована сочевиця

Джерело - Vorwerk


Відкрийте для себе інші рецепти: Бобові, Супи та вершки, Веганський

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   висловів - сказав він
    тому 5 років

    Вони виглядають дуже добре, але я хотів би знати, скільки покласти, якщо це суха сочевиця, замочена і зварена заздалегідь
    Дякую привітання

    Відповідь Ані
    1.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 5 років

      Привіт Ана!
      Я читав, що бобові збільшують свою вагу в 3 рази при варінні. Якщо це правда, 140 г сушеної сочевиці стане приблизно 420 г вареної сочевиці. У будь-якому випадку, я думаю, це буде залежати від виду бобових та сорту ... Можна покласти 200 грам і, якщо залишилось, використати їх для приготування салату.
      Обійми

      Відповідь Асцену Хіменесу