Лимони - дуже сильний фрукт. Але ми повинні визнати, що фрукти важко комбінувати на кухні, оскільки ми купуємо деякі з них, а вони муміфікуються в холодильнику. Гірший час, коли ми збираємо лимони і їх їх так багато, що ми не знаємо, що з ними робити. Ми присвячуємо цю статтю знанням деяких хитрощів, як використовувати лимони здоровим способом.
Лимон - чудовий союзник для нашого здоров'я. Він багатий вітаміном С, виводить токсини, знижує рівень холестерину, сприяє травленню, містить багато вітамінів і мінералів, швидше метаболізує жири і є потужним антиоксидантом. Також Це чудовий борець у профілактиці до 150 захворювань. Незважаючи на це, його споживання можна обмежити, оскільки він викликає крихкість кісток, запалення ясен або демінералізацію. Робимо висновок, які трюки ми можемо виконувати з цим потужним фруктом.
Лід з лимонним соком
Багато разів ми натираємо шкірку цього цитрусового фрукта для певного рецепту чи завдання, і ми не знаємо, що робити з рештою лимона. Ми можемо вичавити з нього сік, зберігати його у відерці для льоду та заморозити. Це чудовий спосіб додайте в напої кубики льоду з лимонним соком.
Гранізадос де лимон
Таким чином можна використовувати лимонний сік. Нам знадобиться 3 лимона, 200 г цукру і 1250 мл води. Все перемішуємо і ставимо в морозилку. Ми чекаємо, поки він досягне точки кристалізації, і перемішуємо. Потім ви повинні дати йому трохи замерзнути і знову перемішати, поки не побачите, що він досяг точки «кристалізована сльота.
освіжаючий лимонад
Вичавіть кілька лимонів розведіть їх водою за смаком і підсолодіть, щоб видалити кислоту. Можна також додати мед, листочки м’яти та лісові фрукти. Це дуже освіжаючий напій для спекотних днів.
Приготуйте смачний лимонний курд
Цей смачний крем ідеально підходить для наших десертів. Додайте майже все, від кремів до печива чи печива. Він має лимонний смак, він солодкий і з кислинкою, ефективна ідея для того, щоб він став кремом, що викликає залежність. Ти можеш бачити ось наш рецепт лимонного сиру.
Цукати з цедри лимона
Шкірку лимона можна використовувати для варення і як особлива та солодка закуска. Ви навіть можете прикрасити десерти, і вони виглядають чудово. Обов'язково помити і нарізати лимони тонкою соломкою. Ставимо їх варитися у воду на дві хвилини. Вийміть воду та поставте іншу каструлю з водою. Повертаємося варити ще дві хвилини і повторюємо процес втретє. Це робиться для того, щоб прибрати гіркоту лимона.
У каструлю кладемо стільки ж води, скільки цукру. Коли він почне кипіти, додайте смужки лимона і дайте йому покипіти кілька хвилин, поки цедра не стане блискучою. Зніміть смужки та дайте їм висохнути на решітці або клейкій поверхні.
лимонного цукру
Ідея лимонного цукру - чудова ідея для підсолоджування напоїв або додавання в деякі десерти. Це ідеально і дуже оригінально, коли нам потрібно покрити солодощі. Його приготування:
- 90 г цукру
- 6 г цедри лимона
Обидва інгредієнта змішуються і суміш викладаємо на піднос при кімнатній температурі. Він повинен бути висушений, затуплений і готовий до використання.
зневоднені оболонки
Це чудовий спосіб зберегти властивості лимонної цедриКрім того, його смак буде дуже концентрованим. Якщо ми збираємося вичавити лимони, ми скористаємося їх шкіркою. Для цього ми очистимо їх від шкірки перед віджиманням.
Ми дамо їм висохнути на відкритому повітрі, або із залишковим теплом духовки, якщо ми щось пекли. Ми також можемо використовувати дегідратор. Після висихання зберігайте їх герметично закритими. Їх дуже добре використовувати в настоянках або напоях, їхній смак набагато насиченіший.
Використовуйте лимон для кухні
Дві ідеї, які ми можемо запропонувати: ви можете використовувати сирі оболонки для ароматизації наливок і безалкогольних напоїв. Також ідеально додавати скибочки лимона на смажену курку під час запікання, Вийде набагато соковитіше. Для додання приємного смаку в десерті можна використовувати цедру лимона.
Поради щодо використання вдома
Це хороший засіб для видалення запаху. Якщо є місця з неприємним запахом, можна вичавити на це місце трохи соку, ви побачите, як він вбере неприємні запахи.
Es ідеально підходить для посудомийних машин і усуває неприємні запахи. Розріжте два лимона навпіл і проколіть їх всередині.
Ви також можете використовувати відкриті лимони або їх сік, щоб помістити їх до органічних відходів і боротися з неприємним запахом.
Це ідеальний багатоцільовий пристрій. Щоб зробити натуральний очищувач, ми можемо змішати білий оцет з двома половинками лимона. Даємо настоятися пару тижнів. Через час процідимо і нанесемо в ємність з розпилювачем. Тепер ми можемо використовувати його на поверхнях як потужний дезінфікуючий засіб.