Тандурі масала

Якщо ви любите гостру їжу, готуйтеся насолодитися цією тандурі-масалою. Без сумніву, це суміш спецій Це доставить вас у далекі країни.

Я завжди любив готувати своє суміші спецій в домашніх умовах так само Я можу їх налаштувати на наш смак. Для тестів я використовую невеликі кількості, і коли я використовую їх, я роблю записи з інгредієнтами, які залишились або відсутні. Отже, поки ви не знайдете найбільш підходящий і збалансований.

Тож ви можете зробити те саме за цим рецептом. Насправді в Індії та Пакистані, де цей вид сумішей широко використовується, кожна сім’я має свій рецепт. Хоча інгредієнти, як правило, однакові, суми різні і результат воно може бути більш м’яким або пікантним та інтенсивним.

Не припиняйте робити цю тандурі-масалу, оскільки ви можете використовувати її не тільки для приготування смачні рецепти з куркою, також з овочами або посипати тушонкою та вершками для додання додаткового смаку.

Тандурі масала

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

За допомогою цього тандурі масала ваші рецепти будуть доставлені в далекі країни.

• Майра Фернандес Джоглар

• Кімната: Індію
• Порції: 8

• Час приготування: 1M
• Загальний час: 1M

Інгредієнти

• 3 столові ложки (розмір супу) паприки La Vera
• 1 столова ложка (розміром супу) куркуми
• 1 столова ложка (десертний розмір) часникового порошку
• 1 столова ложка (розмір десерту) мелений мускатний горіх
• 1 столова ложка (розмір десерту) гарячої паприки
• 1 столова ложка (розмір десерту) коріандру в порошку
• 1 столова ложка (розмір десерту) кмину в порошку
• 1 столова ложка (розмір десерту) порошку гвоздики
• 1 столова ложка (розмір десерту) меленого імбиру
• 2 столові ложки (розмір десерту) солі

Підготовка

1. Ми кладемо всі інгредієнти в стакан і розчавлюємо протягом 20 секунд, швидкість 10. Виймаємо зі скла, і воно готове до використання.

2. Ми можемо тримати його в баночці або контейнері з герметичним ущільненням. Пам’ятайте, що з часом суміш втратить свої якості. І запахи, і кольори перестануть бути такими інтенсивними.

примітки

Ви також можете зробити свій власний тандурі масала, додавши корицю або пажитник.

Більше інформації - Дукка

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix