М'ясний террін з картоплею на вечірку

Підготовка

1. Очистіть, вимийте і наріжте картоплю дуже тонкими круглими скибочками. Очистіть і наріжте цибулю дуже тонкими кільцями. Резервуємо.

2. Підготуйте прямокутну форму, яку можна поставити в духовку. У форму наливаємо столову ложку оливкової олії і розподіляємо по всій її поверхні.

3. В якості підкладки кладемо скибочки шинки серрано. Ми дозволяємо скибочкам звисати з боків форми, щоб ми могли покрити всю суміш наприкінці складання.

4. На основу викладаємо половину картоплі і половину цибулі, зверху трохи посипаємо сіллю. Повертаємо туди іншу половину картоплі та нарізану цибулю. Також трохи солі.

5. У склянку нашого робота ми додаємо 400 г фаршу, яйце, 2 дрібно нарізаних часнику, приправляємо сіллю та перцем. Ми програмуємо протягом 10 секунд на швидкості 3,5.

6. Поверх шарів картоплі та цибулі додаємо м’ясо. Беремо скибочки шинки, які звисали з боків форми, і накриваємо м’ясо.

7. Розігріваємо духовку до 180° з нагріванням вгору і вниз. Коли він досягне температури, ми ставимо форму, покриту алюмінієвою фольгою, в центральну частину. Даємо випікатися 45 хвилин.

8. Коли він буде готовий, ми даємо йому охолонути та розформовуємо його. Прикрашаємо свіжою петрушкою.