Торт з волоськими горіхами та чіа

ДЕНЬ МАТЕРІ!! Великий поцілунок усім матусям за їх прекрасну невтомну роботу з найменшими. І всім ми хочемо присвятити сьогоднішній рецепт. ?

Робити домашні торти ми це любимо, це дуже приємний час, тому що в 5 хвилин або менше у вас готове тісто, і вам просто потрібно його спекти. Крім того, ми зазвичай користуємось тим, що вмикаємо духовку для чогось іншого, а потім кладемо торт або якісь булочки. Це чудовий спосіб скористатися енергією, яку ми витрачаємо на піч (яка, треба сказати, є побутовим приладом, який споживає багато електроенергії). І, звичайно, домашня випічка - найкращий варіант, тому що ми на 100% контролюємо споживані нами інгредієнти, і ми тікаємо від промислової випічки, такої шкідливої ​​для здоров’я і, перш за все, для самих маленьких. Шкода, але сьогодні індекс дитяче ожиріння у нашій країні це вже насторожує, тому ми повинні боротися з цим ЗАРАЗ.

Тож ми беремося до справи і збираємось підготувати бісквітний торт основний до якого ми додамо наш особистий контакт горішки y насіння чіа. Волоські горіхи нададуть витонченості тісту, тому що ми будемо знаходити хрусткі шматочки, коли ми його їмо. А чіа ... просто чудова! Є джерело кальцію Дуже добре, оскільки його внесок на 100 г насправді вищий, ніж внесок молока (100 г чіа забезпечує 300 мг, тоді як молоко - 119 мг), а також його фіксуюча та всмоктуюча здатність.

Сьогодні ми можемо знайти чіа в будь-якому травнику або навіть у великому супермаркеті, і це не дорого. Маленька сумка коштує близько 5 євро і поширюється багато. Ми також можемо використовувати його в інших чудових рецептах, таких як салати, йогурти, смузі ... Ось приклад: банан та чіа смузі з імбиром.

Торт з волоськими горіхами та чіа

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Домашній йогуртовий торт з волоськими горіхами та чіа. Дуже здорове джерело кальцію. Ідеально підходить для закусок і сніданків. З молоком ідеально підходить кава або чай

• Ірен Аркас

• Тип рецепта: тістечка
• Калорії: 230
• Порції: 8

• Час підготовки: 5M
• Час приготування: 40M
• Загальний час: 45M

Інгредієнти

• 180 г цукру
• 3 яйця
• 125 г кефіру
• 100 г соняшникової олії
• 250 г борошна
• 2 жмені волоських горіхів
• 2 великі ложки насіння чіа
• 1 конверт хлібопекарських дріжджів королівського типу

Для покриття:

• 1 столова ложка меду
• 1/2 склянки апельсинового соку

Підготовка

1. Ми розігріваємо духовку до 180º.

2. Цукор та яйця кладемо у склянку. Ми програмуємо 30 секунди, швидкість 4.

3. Додаємо йогурт і олію. Ми програмуємо 10 секунди, швидкість 4.

4. Додайте борошно, дріжджі і знову перемішайте, програмуючи 40 секунди, швидкість 4.

5. Додайте чіа та волоські горіхи та програмуйте 5 секунд, швидкість 4.

6. Ми готуємо форму (діаметром приблизно 16-18 см), змащуючи її невеликою кількістю вершкового масла або олії та борошна. Поміщаємо в нього суміш. Випікаємо при 180º Приблизно 40 хвилин.

7. У мікрохвильовці (або в каструлі на вогні) ми нагріваємо апельсиновий сік протягом 30 секунд на максимальній потужності і додаємо мед. Ми швидко розмішуємо.

8. Торт наколюємо виделкою або ножем і додаємо сироп ложкою, добре розподіляючи по всій поверхні торта.

примітки

Я даю вам кілька порад, щоб ваш пиріг вийшов ідеальним: [br]– Не відкривайте духовку до перших 15 хвилин.[br][br]– Якщо ви бачите, що поверхня надто підсмажена, а час ще не минув. пройшло , дуже обережно накрийте його білим папером.[br][br]– Щоб дізнатися, чи готовий ваш пиріг, проколіть його ножем або дуже тонкою стрижнею. Якщо воно виходить мокрим і липким, це означає, що всередині воно не зроблено. Якщо він вийде чистим, значить, він у вас є.[br][br]– Зачекайте, поки він охолоне, перш ніж виймати його з форми, інакше він розіб’ється.[br][br]– Він триватиме приблизно 5 днів у холодильнику. , завжди зберігайте в пакеті або герметичному посуді, щоб він не затвердів і не пересихав.

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix