Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Шоколадний, рикоттовий і лимонний пиріг

Десерт50 хвилин8 людей300 калорій
1/52/53/54/55/5 (47 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

терпкий рікотта і лимон

Не обов'язково святкувати щось, щоб зробити такі десерти, як сьогодні: торт, приготовлений з шоколадний торт і простий крем рікотта. Зрозуміти це дуже просто.

Ви пам'ятаєте бісквітний торт інший день? Ну і з цим пирогом ми виконуємо ті самі дії: робимо тісто з того, яким буде бісквіт, потім крем, все кладемо у форму і випікаємо. Нижче у вас є всі кроки, щоб зробити це, як завжди, за допомогою Thermomix

Шоколадний, рикоттовий і лимонний пиріг

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Оригінальний шоколадний торт із кремом рікотта та лимоном. Різний і простий десерт, який ми можемо приготувати з будь-якого приводу.

  • Асцен Хіменес
  • Кімната: Італійський
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорії: 300
  • Порції: 8
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

Для основи:

  • Яйце 1
  • 100 г цукру
  • 70 г вершкового масла кімнатної температури
  • 150 г борошна
  • 10 г гіркого какао-порошку
  • 5 г дріжджів типу Royal
  • 1 щіпка солі
  • 25 г рідких вершків для варіння
  • 40г молока

Для крему Рікотта:

  • 250 г рікотти
  • Яйце 1
  • 25 г цукру
  • 65 г рідкої банки для варіння
  • Шкірка 1 тертого лимона (тільки жовта частина)

Прикрашати:

  • Гіркий шоколад у порошку

Підготовка

  1. Ми розігріваємо духовку до 180º.

  2. Ми поміщаємо метелика на леза. Яйце і цукор кладемо в стакан і програмуємо 2 хвилин, швидкість 3 1/2.

  3. Додаємо масло, борошно, какао, дріжджі та сіль. Ми програмуємо 6 секунди, швидкість 3, або ще кілька секунд, поки все не інтегрується. Додайте вершки і молоко і знову все перемішайте, кілька секунд, на швидкості 3.

  4. Поміщаємо суміш у знімну форму діаметром близько 18 см.

  5. Миємо склянку, щоб приготувати крем рікотта.

  6. Ми поміщаємо метелика на леза. Покладіть у склянку рікотту, яйце, цукор, вершки та натерту цедру лимона. Ми програмуємо 10 секунд, швидкість 3 1/2.

  7. Ложкою формуємо те, що буде основою торта, шоколадну масу, яку ми раніше клали у форму. Нам потрібно буде лише розподілити його по краях форми, зробивши невеликий отвір у центрі, завжди залишаючи в формі трохи тіста.

  8. В центр кладемо крем рікотта, добре намазаний.

  9. Випікайте при 180º приблизно 35/40 хвилин.

  10. Остигнувши, посипте поверхню порошком темного шоколаду ситком.

Більше інформації - Бісквіт з кондитерським кремом

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix


Відкрийте для себе інші рецепти: Десерти, Кондитерські вироби

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   NATI - сказав він
    тому 8 років

    Привіт, питання, рецепти створені для TM5? Де ви це вказуєте?

    Відповісти NATI
    1.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 8 років

      Привіт Наті,
      Всі рецепти, які ми публікуємо, використовуються як для TM31, так і для TM5, тому ви можете робити їх усі, що будуть безпечними для вас 😉
      Обійми!

      Відповідь Асцену Хіменесу
  2.   NATI - сказав він
    тому 8 років

    Привіт, рецепти адаптовані до TM5?

    Відповісти NATI