Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Торт без шоколаду та кави без глютену та молока

Перекус63 хвилин10 людей350 калорій
1/52/53/54/55/5 (10 голосів)
Cargando ...

За Майра Фернандес Джоглар

Завтра, 15 листопада, Національний день торта Бундт. Тож для святкування ми підготували торт без глютену та молока без шоколаду та кави.

Для його приготування я використав Пліснява квітка для скандинавського посуду який є одним із моїх улюблених. Хоча правда така Не знайдено жодної продукції тому що торти ефектні з усіма прикрасами та рельєфами форми. 

Ось чому я залишив своє природне, щоб ви могли бачити всі пелюстки. Уявіть, як це може бути, якщо ми прикрасимо його трохи шоколадом або м’якою глазур’ю ... божественною!

Існують сотні смачних рецептів, і завтра неодмінно з’являться нові комбінації. Хоча насправді не так багато таких для целіакії та непереносимості лактози.

Ось чому я взявся готувати цей безглютеновий та безмолочний пиріг з шоколадом та кавою, повністю підходящий для всієї родини. Це зроблено за допомогою домашнє рисове борошно і гречане борошно. Звичайно, я також додав кава та какао які забезпечують дуже дорослий смак.

Торт без шоколаду та кави без глютену та молока

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Смачний торт Bundt, придатний для целіакії та непереносимості лактози.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: перекусити
  • Калорії: 350
  • Порції: 10
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 300 г коричневого цукру
  • 115 г рисового борошна (див. Рецепт тут)
  • 170 г гречаного борошна
  • 85 г какао
  • 10 г розпушувача (див. Рецепт тут)
  • 5 г харчової соди
  • 1 щіпка солі
  • 2 г ксантанової камеді
  • 200 г міцної кави
  • 100 г м’якої олії
  • 3 яйця
  • 1 столова ложка (коричневого розміру) ванільної пасти (див. Рецепт тут)
  • 50 г шоколадної стружки (за бажанням)

Підготовка

  1. Перше, що нам потрібно зробити, це розігріти духовку до 180 ° з нагріванням вгору і вниз.

  2. Ми змащуємо нашу улюблену форму для пирогів Bundt олією. Краще, якщо він буде в спреї.

  3. Покладіть у скло рисове борошно та гречане борошно, какао, дріжджі, бікарбонат, сіль та ксантанову камедь. Змішуємо протягом 10 секунд на швидкості 8. Ми знімаємо і резервуємо.

  4. Ми кладемо у склянку вологі інгредієнти, олію, яйця та каву. Ми били під час 30 секунд, швидкість 4.

  5. Ми програмуємо 1 хвилина, швидкість 2 і ми потроху додаємо через рот суміш сухих інгредієнтів, яку ми зарезервували.

  6. І на закінчення ми били під час 30 секунд, швидкість 3.

  7. Наливаємо половину суміші в форму, яку змастили. Додайте половину шоколадної стружки і залийте рештою тіста. Завершуємо посипанням решти насіння.

  8. Ставимо форму в духовку і випікаємо 40 хвилин. Після закінчення часу ми кладемо шматок алюмінієвої фольги поверх форми і варимо ще 10 хвилин при тій же температурі.

  9. Після закінчення часу ми клацаємо і перевіряємо, чи паличка вийшла чистою. Виймаємо цвіль і даємо їй охолонути приблизно 10 хвилин. Потім ми розліпаємо його на стійці і даємо йому повністю охолонути.

  10. Після охолодження ми можемо прикрасити її шоколадною глазур’ю або цукровою пудрою.

примітки

Я залишив його без прикраси, щоб ви могли добре бачити оздоблення форми, але набагато красивіше, якщо прикрасити його навіть трохи цукрової пудри.

Більше інформації - Попередньо зварене рисове борошно / домашній розпушувачдо / Домашня ванільна паста

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix


Відкрийте для себе інші рецепти: Целіакія, Непереносимість лактози, Кондитерські вироби

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Ванесса - сказав він
    тому 6 років

    Щиро дякую, що поділилися рецептом і особливо без глютену! Я хотів би це зробити, бо це виглядає добре! Я міг би замінити каву на мигдальне або інше рослинне молоко? Я робив десерти з цим молоком, і вони дуже хороші. Дуже дякую

    Відповідь Ванессі
    1.    Майра Фернандес Джоглар - сказав він
      тому 6 років

      Привіт Ванесса:

      Так, я думаю, це теж виглядало б дуже добре. Просто не так темно, але так само красиво !!

      Поцілунки!

      Відповідь Майрі Фернандес Йоглар
      1.    Ванесса - сказав він
        тому 6 років

        Дуже дякую!!

        Відповідь Ванессі
  2.   Еліза Рега - сказав він
    тому 6 років

    Готово !!!!

    Відповідь Elisa Rega
  3.   Ізабель Ондія Ти - сказав він
    тому 6 років

    Айий, я не можу більше чекати! Лол

    Відповісти Ізабель Ондія Ту
  4.   Маріо - сказав він
    тому 6 років

    Дякую за рецепт. У мене є один сумнів: 200 г кави, це мелена кава? Або це рідина?

    Відповісти Маріо
    1.    Майра Фернандес Джоглар - сказав він
      тому 6 років

      Привіт Маріо:
      Кава рідка. Мені подобається, щоб воно було дуже сильним!

      Поцілунки !!

      Відповідь Майрі Фернандес Йоглар
      1.    Маріо - сказав він
        тому 6 років

        Дуже дякую!

        Відповісти Маріо