Яйця, фаршировані мідіями

Що мені найбільше подобається влітку, це те, що дні дуже довгі, а активність вдома напружена. Недоліком є ​​те, що ви повинні мати трохи прогноз тому що ми можемо настільки втомитися за обідом, що навіть не хочемо готувати.

Хороший ресурс - це мати варені яйця в холодильнику. За мить ви зможете отримати повний салат, паштет або щось інше фаршировані яйця.

На сьогоднішній день напевно всі знають знамениті фаршировані яйця з тунця, тому, щоб трохи змінити дієту, сьогодні ми збираємося наповнити їх цибуля-порей і мідії.

Вони також служать як аперитив. Супроводжуйте їх дещо крокети з сиру брі та йоркської шинки, трохи шинки Серрано та трохи гриссіні і пивна година буде цілком вечіркою.

Яйця, фаршировані мідіями

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Яйця, фаршировані мідіями, дуже легко виготовити, вони служать аперитивом, вечіркою або основною стравою.

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: аперитиво
• Порції: Або 2 3

• Час підготовки: 1Н 10М
• Час приготування: 11M
• Загальний час: 1Н 21М

Інгредієнти

• 4 варених яйця
• 50 г цибулі-порею
• 10 г олії
• 1 банка мідій до натуральної
• Петрушка
• Сіль і перець

Підготовка

1. Дуже добре вимийте цибулю-порей і наріжте його великими шматочками, покладіть у склянку і подрібніть протягом 7 секунд на швидкості 5. Опустіть стружку на леза. Додайте масло і програмуйте 10 хвилин, 100º і швидкість ложки.

2. Почищаючи яйця і розрізаючи їх навпіл, вийміть жовток і залиште.

3. Коли цибуля-порей пашот, додайте 3 жовтки, 4 мідії та петрушку. Приправте і все перемішайте протягом 5 секунд на швидкості 5. Опустіть стружку на леза.

4. Наповніть западини білків отриманим препаратом. Дайте охолонути в холодильнику принаймні 1 годину.

5. Під час подачі покладіть мідію в кожну половинку і надіньте на них зубочистку, щоб вони не впали.

Еквіваленти TM21

посилання Крокет з шинки Брі та Йорк / хлібні палички