Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Хек з соусом з цибулі-порею

Риба23 хвилин4 людей250 калорій
1/52/53/54/55/5 (9 голосів)
Cargando ...

За Ана Вальдес

Хек з соусом з цибулі-порею

Після смачного лосось з майонезом васабі що я спробував учора ввечері (який чудовий рецепт, Ірен!), я наважився на це хек з соусом з цибулі-порею, і знову мене дивує текстура риба на пару, соковита і ніжна. Це делікатна страва з м’якими смаками, яка ідеально підходить для вечері або легкої їжі Низька калорійність і дуже дуже здоровий.

Це також дуже легко робити. Ми будемо використовувати Варома готувати рибу одночасно з соусом, просочуючи її ароматом Біле вино.

Хек з соусом з цибулі-порею

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Делікатне блюдо з м’якими смаками, яке дивує текстурою риби на пару, соковитою та ніжною Ідеально підходить для вечері або легкої їжі, низькокалорійний і дуже здоровий.

  • Ана Вальдес
  • Тип рецепта: риба
  • Калорії: 250
  • Порції: 4
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 4/6 корейки хека без шкіри та кісток
  • 2 зелені цибулі (приблизно 200 г)
  • 2 цибулі-порей (приблизно 150 г)
  • 50 г зеленого перцю
  • 50 мл сухого білого вина
  • 50 мл олії
  • 250 мл рибного бульйону (або 250 мл води та таблетки рибного бульйону)
  • 2 столові ложки майонезу
  • 1 чайна ложка солі

Підготовка

  1. Покладіть в склянку подрібнену олію, цибулю, цибулю-порей і перець. Змішуйте протягом 5 секунд, швидкість 5.

  2. Соте для 10 хвилин, температура Varoma, швидкість 1. З мензуркою.

  3. Тим часом змастіть лоток Varoma невеликою кількістю олії і покладіть на нього поперек. Накрийте та зарезервуйте.

  4. Додайте вино і варіть 2 хвилин, температура пароми, швидкість 1. Без мензурки.

  5. Додайте бульйон (або воду і таблетку) і сіль. Поставте контейнер Varoma на місце та запрограмуйте 10 хвилин, температура Varoma, швидкість 2.

  6. Видаліть Varoma і розкрийте його (завжди в протилежному від нас напрямку, щоб не обпектися парою).

  7. Покладіть майонез у склянку і розчавіть все це протягом 30 секунд при прогресивній швидкості 5/10.

  8. Подавайте корейку з соусом зверху.

Еквіваленти TM21

Еквіваленти термоміксу

Більше інформації - Низькотемпературний лосось з майонезом васабі


Відкрийте для себе інші рецепти: Риба, Варома Рецепти, Режим

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Пакі - сказав він
    тому 10 років

    Дуже добре! Ми щойно зробили це, і це буде не востаннє

    Відповідь Paqui
    1.    Ана Вальдес - сказав він
      тому 10 років

      Я дуже рада, Пакі! Дякуємо, що повідомили!

      Відповідь Ані Вальдес
  2.   Естефанія Морено Гіллен - сказав він
    тому 7 років

    Соус ефектний ... смачний.
    В кінці я додав трохи кропу ... це додає йому смачного дотику.
    Грекіас

    Відповідь Естефанії Морено Гіллен
    1.    Ірен Аркас - сказав він
      тому 7 років

      Яке диво Естефанія! Дякуємо, що поділились 🙂

      Відповідь Ірен Аркас