(36 голосів)
Cargando ...
Те, що ви бачите на фото, - це хлібний кошик зроблені з хлібного тіста. Весела та оригінальна ідея на ці свята.
Я розмістив декілька зображень у розділі підготовки, щоб ви могли чітко побачити, як це робиться. Це не складно, побачите, і триває тижнями.
Ви можете зробити це сьогодні і показатись за вечерею в Переддень Нового року. Це також послужить вам Рейес.
Всередину можна покласти булочки, як днями або придбаний хліб, залежно від вашого часу.
Хлібний кошик
Будь ласка, увійдіть у закладку
Будь ласка, увійдітьЩе немає облікового запису? Зареєструватися
За допомогою Thermomix ми виготовимо тісто для хліба, яке буде використано для приготування цього кошика. Ідеально розмістити його в центрі столу, з нашим хлібом, в особливих випадках.
- Асцен Хіменес
- Тип рецепта: маси
- Калорії: 200
- Порції: 6
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 600 г кондитерського борошна
- 350 г теплої води
- 12 г хлібопекарських дріжджів
- 1 чайна ложка солі
- Розтоплене масло для викладання в миску
- 1 яйце для чищення зубів
Підготовка
Ми ставимо воду і дріжджі в склянку і програмуємо 15 секунди, швидкість 3.
Включаємо борошно і перемішуємо 15 секунди, швидкість 5.
Додаємо сіль і програмуємо 3 хвилин, закрита чашка, швидкість шипа.
Ми залишаємо тісто всередині склянки так, щоб воно піднімалося приблизно на 1 годину.
Після закінчення цього часу дістаємо тісто і розкочуємо качалкою. Різаком для макаронних виробів ми вирізали диски діаметром 6-7 см. Ми трохи розводимо їх руками, щоб отримати овальні форми, і прикрашаємо якимись смужками або малюнком, який ви хочете.
Намажте миску такого розміру, що ми хочемо, щоб кошик добре підживив масло, і яка зроблена з матеріалу, придатного для духовки. Кладемо його догори дном і починаємо вистилати дно, як видно на фото. Після першого туру ми чистимо листя, які ми вже помістили водою, і робимо другий тур, злегка притискаючи листя, щоб вони потім не відокремлювалися. Ми виконуємо ті самі дії, поки не буде покрита вся кошик.
Помажте всю поверхню збитим яйцем і готуйте кошик у напівготовій духовці при температурі 220º приблизно 50 хвилин. Час від часу дивіться на духовку, і якщо ви помітите, що верх занадто сильно підрум’янюється, покладіть на неї трохи алюмінієвої фольги.
Даємо охолонути в духовці. Через годину ми ретельно розліпили кошик. Будьте обережні, оскільки яйце могло прилипнути до краю миски. Проведіть ножем (обережно) по краях, ви побачите, що він виходить сам.
Ми даємо йому повністю висохнути і готові до використання.
примітки
Щоб зберегти його, ми загортаємо його в тканину або пару кухонних рушників.[br]Можна використовувати інші форми для печива: сердечка, ялинки...
Еквіваленти TM21
Більше інформації - Горіхові булочки та булочки з травами
Джерело - Натале з Бімбі