Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Хліб за 30 хвилин без дріжджів, апельсина та йогурту

Маси33 хвилин6-8 осіб
1/52/53/54/55/5 (7 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Цей рецепт буде дуже корисний, якщо вдома у вас закінчився хліб і вам потрібно готуватися маленький коровай терміново. Він випікається за 30 хвилин і не потребує підйому, тому що ми навіть не збираємося додавати хлібопекарські дріжджі.

Ми зробимо це з бікарбонатом та з інгредієнтами, які ми зазвичай маємо: йогурт, молоко та половина апельсинового соку. Це середнє помаранчевий Він буде подрібнений і відповідатиме за колір, запах і, насамперед, непереборний смак нашого хліба.

Перше, що нам доведеться зробити, щоб підготувати цей рецепт, - увімкнути духовку, тому що, як тільки хліб у нас сформується, ми його випікаємо. Просто так бікарбонат воно зробить свою справу.

Хліб за 30 хвилин без дріжджів, апельсина та йогурту

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Якщо у нас закінчиться хліб, це може бути непоганим варіантом.

Хліб за 30 хвилин без дріжджів, апельсина та йогурту
  • Асцен Хіменес
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: маси
  • Порції: 6-8
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 260 г пшеничного борошна і трохи більше для варильної поверхні
  • 10 г харчової соди
  • 5г солі
  • 1/2 апельсинового соку (моя половина важила 70 г), з шкіркою і без насіння
  • 100 г натурального йогуру
  • 60г молока

Підготовка

  1. Ми розігріваємо духовку до 230º.

  2. 260 г борошна, бікарбонат і сіль кладемо в миску і добре перемішуємо ложкою. Ми забронювали.

  3. Розрізаємо апельсинову половинку на 4 частини і кладемо їх у склянку. Ми програмуємо 10 секунди, швидкість 10.

  4. Додаємо йогурт, молоко та інгредієнти, які є в мисці (борошно, бікарбонат та сіль). Ми програмуємо 2 хвилини, швидкість стрибка.

  5. Ми кладемо борошно на свою стільницю, а на неї - тісто. Ми формуємо кульку, допомагаючи собі трохи більше борошна, якщо вважаємо це необхідним.

  6. Хліб кладемо на деко (з невеликою кількістю борошна на основі).

  7. Ми робимо глибокий надріз в центрі, ніби хочемо розділити хліб на дві частини, але не розрізаючи все.

  8. Відразу після цього ми випікаємо при 230º приблизно 30 хвилин.

примітки

Щоб вона виглядала більш сільською, ми можемо посипати поверхню борошном перед різанням.

Більше інформації - Помаранчевий мармелад, зі шкіркою


Відкрийте для себе інші рецепти: Тісто і хліб

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   М Кармен - сказав він
    тому 4 років

    Доброго дня Асцен, хліб виглядає дуже добре, але у мене питання
    Він не гірчить від неочищеного апельсина, так?
    Спасибо та найкращими побажаннями

    Відповісти М. Кармен
    1.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 4 років

      Привіт М Кармен:
      Ні, не гіркий ви побачите. Але він використовує апельсиновий сік, оскільки на його шкірі навряд чи є якась біла частина. Ну, і спробуйте вивести самородки
      Обійми!

      Відповідь Асцену Хіменесу
  2.   Джемі - сказав він
    тому 4 років

    ¡Хола!
    Я робив це вчора, але кількість рідини порівняно з борошном робить це схожим на тісто бісквітного торта? Мені довелося додати ще майже 150 г борошна, щоб вона стала консистенцією хліба. Він не піднявся просто, може тому, що при додаванні такої кількості борошна, кількості бікарбонату було недостатньо. Кількість борошна неправильна? Сьогодні подруга зробила це, і з нею сталося те саме. Дякую ?!

    Відповісти Джемі
    1.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 4 років

      Привіт Джемі!
      Ви розчавили половину цілого апельсина навіть шкіркою? Дивно, що вам потрібно додати стільки борошна ...

      Відповідь Асцену Хіменесу
      1.    Джемі - сказав він
        тому 4 років

        Так? Я зробив це як є. Я думав, якщо я щось забув, але моя подруга зробила це пізніше, і з нею трапилось саме те саме ????? Ось чому мені запропонували написати x, якщо є якісь помилки. Вітаю та дякую

        Відповісти Джемі
  3.   Єва - сказав він
    тому 4 років

    Чи можна це зробити з борошном із спельти?

    Відповідь Єві
  4.   Єва - сказав він
    тому 4 років

    Ну, я це вже зробив, і поклав 130г пшеничного борошна та 155г спельти (щоб воно ввібрало стільки рідини), і вийшло ідеально! Дуже пухнасті?

    Відповідь Єві