Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Шоколадна панна котта

Десерт270 хвилин5 людей430 калорій
1/52/53/54/55/5 (8 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Якщо ви любите панакоту, а також шоколад шоколадна панна котта Він стане одним з ваших улюблених десертів.

Це зроблено як традиційна панакота, але з трохи гіркого какао-порошку. Ми також покладемо шоколадний крем зверху, коли ми його розліпимо. Ми перетворимо його на непереборний десерт.

Залишаю вам відео, в якому ви побачите всі кроки для його реалізації (ви знайдете його в кінці рецепта).

На нашому веб-сайті ми також маємо інші версії: традиційне, кокосового горіха, нуга від Джиджони... Вам доведеться спробувати їх усіх, щоб з’ясувати, який з них вам більше подобається.

Шоколадна панна котта

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Інша паннакотта завдяки какао-порошку та шоколадному крему, які ми наносимо на поверхню.

  • Асцен Хіменес
  • Кімната: Італійський
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорії: 430
  • Порції: 5
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

Для панакоти:

  • 250 г де ната
  • 175г молока
  • 60 г цукру
  • 10 г какао-порошку
  • 1 конверт нейтрального желатину

Для шоколадного соусу:

  • 50 г шоколадної помадки
  • 50 г де ната

Підготовка

  1. Ми кладемо желатин в миску і змішуємо його з невеликою кількістю молока (приблизно з 4 столовими ложками з тих 175 г, які з’являються в інгредієнтах).

  2. У склянку кладемо вершки, решту молока, цукор та какао. Ми програмуємо 6 хвилин, 90, швидкість 3.

  3. Коли запрограмований час закінчиться, додайте желатин і програмуйте 10 секунди, швидкість 3

  4. Отриману суміш складаємо в окремі банки і ставимо в холодильник. Приблизно через 4 години наш десерт буде готовий.

  5. Для приготування соусу ми кладемо шоколад у склянку, шматочками. Ми програмуємо 10 секунди, швидкість 8.

  6. Ми включаємо крем та програму 8 хвилин, 50, швидкість 2.

  7. Цей шоколадний крем буде тим, який ми нанесемо на поверхню панакоти. Якщо, коли ми йдемо подавати крем, він вже не рідкий, ми можемо нагріти його протягом 20 секунд у мікрохвильовці.

примітки

Також ми можемо зробити крем на молоці та в мікрохвильовці. Нам просто потрібно покласти шоколад шматочками в миску і залити його молоком. Ми ставимо його в мікрохвильову піч приблизно на 40 секунд. Добре перемішайте, і воно буде готове. Ви можете зробити подвійну суму. Нам доведеться лише подвоїти інгредієнти.

Більше інформації - Традиційна панна, Панна-котта з кокосовим молоком, Панкотта з нуга нужжо


Відкрийте для себе інші рецепти: Міжнародна кухня, Десерти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   березня - сказав він
    тому 5 років

    Що це за крем, збивні вершки з 35% жиру чи вершки для приготування їжі? Дякую

    Відповісти Мар
    1.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 5 років

      Привіт море!
      Краще з тим, що кріпити 😉
      Обійми!

      Відповідь Асцену Хіменесу
  2.   Ольгіс - сказав він
    тому 3 років

    Як ви його розліпаєте?

    Відповісти Ольгісу