Яблуко гаспачо

У ці дні спека натискає більше, ніж потрібно, і вам не хочеться багато готувати або вмикати духовку. Тож треба намагатися боротися із цим смачними стравами освіжаючий y легко робити. гаспачос є прекрасними кандидатами, тому після підготовки класичний гаспачо, він Буряковий гаспачо, то Кавун Гаспачо, сьогодні я приношу вам оригінал яблуко гаспачо.

Це дуже дуже дуже просто. Настільки просто, що навіть соромно це висловити через те, наскільки це просто. Але смак настільки вишуканий, що я не міг перестати ділитися ним з вами.

Я використовував кисле зелене яблуко (тип «бабуся коваля»), але, звичайно, ви можете використовувати той сорт, який вам найбільше подобається, або той, який у вас є вдома. Як підказку я б рекомендував уникати жовтих, оскільки вони надмірно піщані і не дадуть хорошого результату при подрібненні.

І, як завжди, ви можете адаптувати / додавати / видаляти інгредієнти на свій смак.

Яблуко гаспачо

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Освіжаючий яблучний гаспачо, ідеально підходить як засіб для боротьби з літньою спекою. Легко і швидко готується. Ідеально підходить для низькокалорійних дієт.

• Ірен Аркас

• Тип рецепта: креми
• Калорії: 75
• Порції: 4

• Час приготування: 2M
• Загальний час: 2M

Інгредієнти

• 4 великих, дуже стиглих помідора
• 1 яблуко, очищене від шкірки і серцевини (половину використаємо в гаспачо, а другу половину для прикраси посуду)
• 1/2 солодкої цибулі (можна покласти 1/8 звичайної цибулі)
• 25 гр оливкової олії
• 1 рівна чайна ложка солі
• 1/2 чайної ложки кави рівня цукру
• 1 невеликий зубчик часнику (серцевина)
• 50 гр червоного перцю (за бажанням)
• 30 гр хліба напередодні
• бризок оцту (за смаком)
• 100 мл холодної води

Підготовка

1. Ми поміщаємо помідор, 1/2 яблука, цибулю-цибулю, олію, сіль, цукор, часник, хліб, перець (за бажанням) та оцет.

2. Ми подрібнюємо 30 секунд на швидкості 5, і потім, 1 хвилина на швидкості 10.

3. Доливаємо воду і подрібнюємо 10 секунди, швидкість 4. Ми перевіряємо, чи нам подобається більше рідини (ми додаємо більше води і повторюємо операцію протягом 10 секунд, т.4), і перевіряємо рівень солі, цукру та оцту. Ми виправляємо на наш смак.

4. Ми подаємо в окремих тарілках і прикрашаємо 1/2 яблука, яке ми зарезервували. Я поклав два тонкі аркуші як прикрасу і нарізав кубиками квадратики всередині кожної тарілки. І, нарешті, краплинка оливкової олії для прикраси.

Еквіваленти TM21

Більше інформації - класичний гаспачо, Буряковий гаспачо, Кавун Гаспачо