Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

яблучний пиріг

Десерт75 хвилин12 людей440 калорій
1/52/53/54/55/5 (49 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Моя дочка, та, яка тримає тарілку на відео, любить рецепт, бо каже, що він є яблучний пиріг. Я не дуже впевнений, що це тому, що для мене яблучний пиріг вони повинні мати більше яблук всередині. Але частина причини така: це пастельний і, крім того, manzana. 

Ви побачите, що інгредієнти поділяються на три групи. Перший - зробити основу, другий - для начинки і третій - для крему, який покриває торт. Вони здаються багатьма інгредієнтами, але правда полягає в тому, що їх є лише сім, а не один більше, ані менше: масло, борошно, manzana, цукор, мигдаль, яйце та лимон. Якщо у вас їх усіх є вдома, перегляньте відео та заохочуйте його підготувати, адже наскільки це просто, воно справді дуже смачне.

Яблучно-мигдальний торт

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Смачний рецепт, виготовлений із семи основних інгредієнтів. Ми зробимо як основу, так і покриття в Thermomix, а закінчимо підготовку в духовці.

  • Асцен Хіменес
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорії: 440
  • Порції: 12
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

Для основи:

  • 250 г борошна
  • 125 г цукру
  • 150 г м’якого вершкового масла, нарізаного шматочками
  • Яйце 1

Для начинки:

  • 4 яблука
  • 2 столових ложок цукру
  • 2 столові ложки гранульованого мигдалю
  • Сплеск лимонного соку

Щоб покрити торт:

  • 150 г м’якого вершкового масла, нарізаного шматочками
  • 90 г цукру
  • Яйце 1
  • 100 г борошна
  • 50 г мигдального борошна (подрібнений мигдаль

Підготовка

  1. Починаємо з підготовки основи. У стакан кладемо борошно, цукор, масло і 1 яйце. 30 секунди, швидкість 5.

  2. Тісто кладемо на два аркуші жиростійкого паперу. Качалкою розкочуємо тісто. Після продовження ми кладемо його на форму, також покриваючи краї. Ми забронювали.

  3. Щоб зробити начинку, ми очищаємо і подрібнюємо яблука на чотири частини, а потім на тонкі скибочки. Кладемо скибочки яблук у миску. Ми також вкладаємо в нього цукор і гранульований мигдаль. Додайте бризку лимонного соку і все перемішайте лопаткою. Ми забронювали.

  4. Не миючи скло, покладіть туди масло, цукор, яйце, борошно та мигдальне борошно (інгредієнти покриття). Ми програмуємо 1 хвилина, швидкість 4. Ми розподіляємо цю масу по яблуку.

  5. Розігріваємо духовку до 180 °. Коли воно гаряче, ми кладемо наш торт на решітку і в нижню середню частину духовки і випікаємо 30-40 хвилин, нагріваємо і опускаємо.

  6. Ще 10 хвилин випікаємо з нагріванням лише в нижній частині духовки.

  7. Дайте охолонути перед подачею.

примітки

Мигдальне борошно ви отримаєте, подрібнивши мигдаль швидкість 10. Гранульований мигдаль можна отримати, поклавши його в скло і рубаючи його протягом декількох секунд зі швидкістю 3 1/2, поки вас не цікавить розмір.

Більше інформації - Крем з брокколі та яблук

Джерело - Vorwerk


Відкрийте для себе інші рецепти: Десерти, Кондитерські вироби

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Марія - сказав він
    тому 6 років

    Дякую за відеорецепт, так краще для тих з нас, хто хоче це зробити. Будь-які сумніви можна зробити у силіконовій формі, яка знімається?
    А якщо не в звичайному, то вам доведеться його розліпити?
    Грекіас

    Відповісти Марії
    1.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 6 років

      Привіт Марія!
      У силіконовій формі це буде виглядати так само добре. І так, краще, якщо він знімний.
      Якщо ви робите це в звичайному, залиште папір для випічки, яким ви його розтягнули, біля основи. Тоді ви можете видалити його без будь-яких проблем.
      Дякуємо, що стежили за нами! Поцілунок.

      Відповідь Асцену Хіменесу
  2.   Роза - сказав він
    тому 6 років

    Привіт! Форму якого розміру ви використовували? На відео я ніби не бачив, що ви змащуєте його перед тим, як класти тісто, чи потрібно це робити?

    привіт

    Відповісти Розі
    1.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 6 років

      Привіт Роза,
      Моя цвіль має діаметр 28 сантиметрів. На відео я його не змащував, тому що в тій формі з силіконовим краєм він зазвичай не прилипає. Але щоб переконатися, що це виглядає чудово, найкраще змастити його невеликою кількістю вершкового масла та борошна або цією антипригарною речовиною, яка дає дуже хороші результати: https://www.thermorecetas.com/antiadherente-para-moldes/
      Цілуватися!

      Відповідь Асцену Хіменесу