Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Чіпси Apple

Закуски150 хвилин3 людей
1/52/53/54/55/5 (41 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Яблучні чіпси ... яке ласощі. Вони стали для мене відкриттям тижня. Їх можна використовувати як закуску, для прикраси десертів ... і це зводить дітей з розуму.

Правда в тому, що нашому Thermomix тут буде мало роботи. Ми використовуватимемо його лише для створення сироп. Це буде піч відповідальний після перетворення наших яблучних кілець на закуска Непереборний.

Щоб надати їм форму кільця, ми будемо використовувати яблучний сердечник. Чого у вас немає? Ну, наріжте яблуко на дуже тонкі сегменти і дотримуйтесь решту кроків у рецепті. Вони матимуть іншу форму, але наші яблучні скибочки теж будуть смачними.

Чіпси Apple

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Багатий і простий у виконанні. Ідеально підходить як солодка закуска, аперитив ... його також використовують для прикраси десертів.

  • Асцен Хіменес
  • Кімната: Модерн
  • Тип рецепта: аперитиво
  • Порції: 3
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 3 червоних або зелених органічних яблука)
  • 200 г води
  • 40 г цукру
  • Шматочок ванільної квасолі

Підготовка

  1. У склянку ми кладемо воду, цукор та шматочок ванільної квасолі. Ми програмуємо 6 хвилин, 100 °, швидкість 1.

  2. Ми використовуємо цей час для того, щоб помити яблука з серцевиною (як би ми збираємося запекти яблука).

  3. Ми ріжемо їх скибочками таким чином, що отримуємо кільця яблук. Вони повинні мати товщину приблизно 1,5 мм, тому нам доведеться використовувати дуже гострий ніж або мандолину.

  4. Ми кладемо наші яблучні кільця в невелику миску і заливаємо їх сиропом, який ми щойно приготували в склянці. Нехай яблука маринуються в цій рідині кілька хвилин (цілком достатньо буде 3 або 4 хвилини).

  5. Ми розігріваємо духовку до 120º.

  6. Коли минуть ці хвилини, зцідіть яблука за допомогою кошика, відновлюючи рідину, яку можна використовувати для інших препаратів. На наші деко викладаємо жиростійкий папір. Делікатно просушуємо кільця кухонним папером і кладемо на папір для випічки.

  7. Випікайте при 120º приблизно 1 годину.

  8. Після закінчення часу випікання дістаємо кільця і ​​кладемо їх на решітку. Це охолодить і хрумтить їх.

примітки

Не викидайте сироп. Його можна використовувати для інших приготування, наприклад, для покриття бісквітних коржів.[br]У цьому випадку ми зробили кільця, але ми можемо зробити клини, якщо у нас немає серцевини. Головне, щоб ми робили тонкі скибочки.

Більше інформації - Торт Страччіателла - День народження торт

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix


Відкрийте для себе інші рецепти: Закуски, Рецепти для дітей, Веганський

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Тоні - сказав він
    тому 6 років

    І тривалість цих фішок Ascen я трактую як довгу. Дякую

    Відповісти Тоні
    1.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 6 років

      Привіт, Тоні:
      Це триває кілька днів, але щойно виготовлене - це коли вони багатші та хрусткіші. Потім вони трохи пом’якшуються, хоча вони теж хороші. Це правда, що я живу у дуже вологому районі ... і це не допомагає його збереженню.
      Ви вже їх пробували?
      Обійми

      Відповідь Асцену Хіменесу
  2.   Ізабел - сказав він
    тому 5 років

    Як би їм було без сиропу? Ви пробували? ДЯКУЮ ТОБІ

    Відповісти Ізабелі
    1.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 5 років

      Привіт, Ісбаель! Зробіть тест.
      Вони будуть менш ароматними, але також будуть насиченими.
      Обійми!

      Відповідь Асцену Хіменесу