Penne rigate all'arrabbiata

Penne rigate all'arrabbiata, класика Італійська кухня. Але не лякайтеся цього імені, бо воно не означає нічого, крім скажених ребристих макаронів.

Дотик гострий Часник і чилі збираються йому це дати. Наші власні смаки відіграватимуть дуже важливу роль, оскільки якщо ми любимо гостру і міцну їжу, ми можемо збільшити кількість часнику. В іншому випадку я пропоную вам слідувати рецепту, оскільки з цими кількостями він задоволений, але не надмірний.

Тип макаронних виробів, що використовується сьогодні, - це ребристі макарони. Ви вже знаєте, що існує безліч різних видів макаронних виробів; спагетті, кінотеатри, фузіллі, тальятелли, лікті, спіралі тощо Але вони не обов'язково повинні бути пшеничними, оскільки сьогодні ми можемо знайти рисові макарони, вівсянка або де- пишеться. Отже целіакія Ви можете приготувати цей рецепт з макаронами, які вам найбільше подобаються.

Рецепт також підходить для вегетаріанці та початківці, для його простого приготування. І, крім того, він пристосований для Singles.

Сподіваюся що вам це подобається!

Penne rigate all'arrabbiata

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Приготуйте трохи пенне ригату all'arrabbiata зі своїм термоміксом і здивуйте всіх цим класичним рецептом італійської кухні.

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: макаронні вироби
• Порції: 1

• Час приготування: 40M
• Загальний час: 40M

Інгредієнти

• 85 г поперечно-смугастого макарону (пенне ригат)
• 1 ½ зубчики часнику
• 1 сушений перець чилі (без насіння)
• 160 г помідора, очищеного від шкірки і без кісточок
• 15 г оливкової олії
• 1 щіпка цукру
• Василь
• Сіль і перець

Підготовка

1. Нагрійте 1 літр води програмуванням 7 хвилини, 100 °, швидкість 1.

2. Коли вода досягне заданої температури, покладіть пасту всередину. Сіль і встановити час, зазначений на упаковці, 100º, швидкість ложки. У моєму випадку це було 11 хвилин.

3. Коли макарони звариться, злийте і викиньте воду для приготування.

4. Покладіть в склянку часник, очищений і подрібнений, і перець чилі. Подрібніть його під час 4 секунд на швидкості 5. Шпателем опустіть шматки до леза.

5. Додайте оливкову олію і тушкуйте 2 хвилин, 100 ° і швидкість 1.

6. Потім додайте подрібнені помідори, цукор і приправте. Програма 15 хвилини, 100 °, швидкість 1.

7. Потім заплануйте інші 5 хвилин при температурі Varoma, швидкість 1, без склянки, щоб випарувалася вся вода.

8. Соус повинен бути густим, якщо він все ще трохи рідкий, запрограмуйте ще 3 хвилини при тій же температурі та швидкості.

9. Викладіть пасту на тарілку, приправте її соусом і закінчіть, посипавши зверху трохи базиліка.

10. Подавайте відразу.

Еквіваленти TM21

Більше інформації - Макарони та овочеві стрічки з сирним соусом / Макарони та песто / Спіралі з козячим сиром