Đăng nhập o Đăng ký và tận hưởng ThermoRecetas

Atisô chiên

Rau quả91 phút4-6 người250 calo
1/52/53/54/55/5 (10 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Ascen Jimenez

atisô chiên

Ở đây bạn có một cách nấu ăn khác atisô: với một loại bột tốt và chiên. Hãy thử chúng nếu bạn thích loại rau này, lưu ý rằng chúng có thể phục vụ như mới đến hoặc như một trang trí.

Trong trường hợp này, trước khi phủ và chiên chúng, tôi đã nấu chúng varoma. Điều này sẽ đảm bảo rằng chúng luôn mềm mại.

Và, nếu bạn không dám với atisô, hãy thử bột này với các loại rau khác: bí xanh, cà rốt ... Nó thậm chí rất tốt với cá và động vật có vỏ.

Atisô chiên

In công thức
Lưu công thức
ĐóngVui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Chúng được dùng như một món trang trí cho thịt hoặc như một món khai vị. Để làm cho chúng mềm, chúng tôi nấu chúng trong varoma. Sau đó, chúng tôi đánh bột chúng và chiên chúng trong nhiều dầu.

  • Ascen Jimenez
  • Phòng bếp: Hiện đại
  • Loại công thức: rau
  • Lượng calo: 250
  • Phần ăn: 4-6
  • Thời gian chuẩn bị:
  • Giờ nấu ăn:
  • Tổng thời gian:

Thành phần

  • Atisô (Tôi đã sử dụng 10 cái nhỏ, nhưng nếu chúng lớn, 4 hoặc 5 là đủ)

Đối với người đánh bóng:

  • Trứng 1
  • 100 g bia
  • 100 g bột mì
  • Sal
  • Hẹ tươi

Chuẩn bị

  1. Chúng tôi chuẩn bị bột. Chúng tôi cho tất cả các thành phần của bột vào ly và lập trình 10 giây, tốc độ 5. Chúng tôi vừa tích hợp tất cả các thành phần với spatula.

  2. Chúng tôi đặt nó vào một hộp đựng và để nó nghỉ ngơi trong tủ lạnh.

  3. Chúng ta rửa sạch atiso và cắt đôi (nếu là loại nhỏ) hoặc làm tư nếu là loại bình thường. Chúng tôi cho chúng vào một cái bát với nước và chanh để ngăn chúng bị gỉ.

  4. Chúng tôi làm ráo chúng bằng cách cho chúng vào thùng chứa varoma.

  5. Chúng tôi cho 500 g nước máy vào ly. Chúng tôi đặt hộp chứa varoma vào vị trí của nó, có nắp và chương trình 30 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 2.

  6. Khi atisô đã chín, chúng tôi cắt chúng thành những miếng nhỏ hơn nữa: nếu chúng nhỏ, chúng tôi cắt đôi chúng một lần nữa. Nếu chúng lớn, mỗi quý chúng tôi cũng cắt đôi.

  7. Chúng tôi nghiền các miếng atisô và chiên chúng trong chảo với nhiều dầu nóng. Khi chúng chín vàng chúng ta vớt ra để trên đĩa có lót sẵn giấy thấm.

  8. Và để bàn!

Notas

Sử dụng atisô nhỏ và cắt chúng như tôi đã đưa ra trong công thức, tôi nhận được 40 miếng.

Tương đương với TM21

Thermomix tương đương

Thêm thông tin - Khai vị với Thermomix


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Món khai vị, Salad và rau, Công thức Varoma, Ăn chay

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.

  1.   Carmen dijo
    trước 9 năm

    Xin chào Ascen! Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức nấu ăn của bạn, tôi yêu chúng! Tôi ăn rất ít rau và nhờ công thức nấu ăn của bạn mà tôi ăn ngày càng nhiều :)). Một câu hỏi đặt ra, liệu chúng có thể được nướng thay vì chiên để làm cho nó tốt cho sức khỏe hơn không?
    Cảm ơn trước 🙂

    Trả lời Carmen
    1.    Ascen Jimenez dijo
      trước 9 năm

      Chào carmen,
      Sự thật là tôi đã không thử nướng chúng nhưng tôi tưởng tượng rằng tôi có. Trên thực tế, ngày càng nhiều bạn thấy trong các siêu thị đã chế biến cá đập đông lạnh có thể nấu cả trong lò và chiên trên chảo. Và tôi có thể nói rằng bột này trông rất giống những bông atisô này.
      Tất nhiên, hãy đặt giấy thấm dầu mỡ vào khay.
      Bạn sẽ cho chúng tôi biết!
      Một cái ôm

      Trả lời Ascen Jiménez
      1.    Carmen dijo
        trước 9 năm

        Cảm ơn Ascen rất nhiều! Tôi sẽ thử nó!

        Trả lời Carmen
  2.   esther dijo
    trước 9 năm

    Tôi cũng muốn biết chủ đề của kết thúc. Tôi sử dụng rất nhiều cái được gọi là nồi chiên không dầu, đồng thời nó hoạt động như một lò nướng, có thể nói, bởi vì nó hoạt động với lực cản và lưu thông không khí bên trong, đó là MÁY BAY PHILLIPS.
    Tôi cho rằng nếu khối bột không lỏng lắm, tôi có thể làm chúng như thế này.
    Nếu bạn có thể làm rõ nó cho tôi. Cảm ơn.

    Trả lời esther
    1.    Ascen Jimenez dijo
      trước 9 năm

      Xin chào Esther,
      Tôi không biết cái máy nhỏ này. Nếu nó hoạt động như một lò nướng và thức ăn vẫn còn trong khi nấu, tôi nghĩ bạn có thể sử dụng nó.
      Khối lượng bột dày nhưng có thể không quá dày ... bạn sẽ phải làm cho nó và để nó nghỉ và sau đó đánh giá xem bạn có thể sử dụng nó trong Philips Airfyer không
      Tôi có Actifry và trong thiết bị này, nó sẽ không ra ngoài vì thức ăn chuyển động liên tục.
      Bạn sẽ cho chúng tôi biết điều gì nếu bạn dám thử?
      Cảm ơn bạn!
      Một cái ôm!

      Trả lời Ascen Jiménez
  3.   Pilar Grace Madrigal dijo
    trước 9 năm

    Giàu mức nào. ..

    Trả lời Pilar Gracia Madrigal