(30 phiếu bầu)
Cargando ...
Nó có vẻ tốt, phải không? Chà, mặc dù có vẻ không giống nhưng chiếc bánh này không chứa gluten. Nó được làm bằng bột mì cơm và Naranja (cả với da và với nước ép của nó).
Nếu bạn có celiac ở nhà, chắc chắn bạn có một vài công thức nấu ăn bánh không chứa gluten mà bạn thường chuẩn bị. Ý định của tôi là hôm nay tham gia sách công thức. Tôi hy vọng bạn thích nó và trên tất cả, rằng bạn thích nó.
Và để bạn không bỏ lỡ bất kỳ chi tiết nào về quá trình chuẩn bị, ở đây chúng tôi để lại cho bạn công thức trên video. Chúng tôi hy vọng bạn thích nó!
Bánh bột gạo và cam không chứa gluten
Bánh bông lan không chứa gluten với cam và bột gạo. Một món ăn nhẹ dễ chế biến và tuyệt vời cho những người không ăn được gluten.
- Ascen Jimenez
- Phòng bếp: Hiện đại
- Loại công thức: món tráng miệng
- Lượng calo: 150
- Phần ăn: 12
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 3 quả trứng (chúng ta sẽ tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ)
- 1 pizca de sal
- 180g đường
- 60 g dầu hướng dương
- Vỏ bào của 2 quả cam
- 120 g nước cam
- 250 g bột gạo
- 1 bì men loại Hoàng gia
Chuẩn bị
Chúng tôi phù hợp với con bướm trên các lưỡi dao. Chúng tôi đặt lòng trắng và muối. Chúng tôi lập trình 4 phút, tốc độ 3 rưỡi. Chúng ta lấy lòng trắng ra và để riêng trong một chiếc bát lớn.
Ngay cả khi bật con bướm, hãy thêm lòng đỏ và đường. Chúng tôi lập trình 2 phút, tốc độ 3. Khi hết thời gian lập trình, chúng tôi đưa máy vào tốc độ 3 (không có thời gian lập trình) và chúng tôi đang thêm dầu hướng dương.
Thêm vỏ cam đã xay và cả nước ép. chúng tôi lập trình 10 giây, tốc độ 3.
Chúng tôi loại bỏ con bướm. Thêm bột mì và men. Chúng tôi lập trình 15 giây, tốc độ 4.
Chúng tôi cho hỗn hợp vào bát lòng trắng trứng và chúng tôi trộn mọi thứ một cách tinh tế, bằng thìa. Ta đổ hỗn hợp này vào khuôn đã bôi mỡ (đường kính khoảng 23 cm).
Nướng ở 180º trong 30 hoặc 35 phút.
Sau khi mở khuôn và để nguội, chúng ta sẽ trang trí bằng đường bột.
Tương đương với TM21
Thêm thông tin - Công thức nấu ăn cho celiac
7 bình luận, để lại của bạn
Tôi nghĩ rằng kết quả của công thức này là một chiếc bánh tuyệt đẹp. Trong trường hợp của tôi, tôi đã phải kéo dài thời gian nướng thêm gần 10 phút - mỗi lò có "sắc thái" của nó - và tôi nghĩ rằng rây bột là một chi tiết có thể cải thiện hơn nữa độ xốp của chiếc bánh này, điều này rất lý tưởng cho tất cả, nhưng đặc biệt là đối với môi trường "không chứa gluten" của tôi. Cảm ơn bạn.
Cảm ơn bạn đã đóng góp ý kiến, Daniel.
Một cái ôm!
Cháu gái tôi bị dị ứng nhiều thức ăn và tôi đã làm cho cháu chiếc bánh này… cháu rất thích, và điều tuyệt vời nhất là nó rất tốt cho sức khỏe nên cháu không có phản ứng tiêu cực nào. Tôi giới thiệu công thức này 100%
Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã chia sẻ
Chào buổi tối thang máy. Mình cũng muốn làm nhưng chỉ cho hai lòng đỏ thôi có được không? Còn gạo lứt? cảm ơn lời chào
Xin chào M Carmen. Tôi sẽ thay thế gạo bằng bột mì. Về trứng... sẽ tốt hơn nếu bạn cho ba loại được chỉ định vào công thức, vì nếu không, tỷ lệ lỏng-rắn sẽ thay đổi quá nhiều và trong những công thức làm bánh ngọt này, điều đó sẽ làm phức tạp thêm mọi thứ.
Một cái ôm!
Xin chào, bạn có thể cho tôi biết bạn có thể làm pionono bằng bột gạo không, cảm ơn
Xin chào Nelida:
Nếu có thể. Để làm một tấm bánh piononos hoặc bánh Genova, bạn chỉ cần sử dụng những nguyên liệu sau:
6 trứng
180 g đá hoặc đường bột
1 gói đường vani
150 g bột gạo
Đánh lòng trắng với một nửa số đường cho đến khi bông cứng.
Mặt khác, đánh lòng đỏ với phần đường còn lại cho đến khi hòa quyện.
Sau đó cho bột gạo đã rây mịn vào trộn cùng với lòng đỏ.
Cuối cùng, thêm lòng trắng trứng đã đánh bông nhưng làm theo từng đợt và với các chuyển động bao bọc.
Đặt nó lên khay nướng có phủ giấy nướng.
Đặt vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180º với nhiệt độ tăng giảm và nấu cho đến khi bề mặt vàng và que lấy ra sạch sẽ.
Chúc mừng!