(27 phiếu bầu)
Cargando ...
Công thức bánh quy này một lần nữa được vượt qua với các thành phần rất truyền thống cho những ngày này, giữa bánh hạnh nhân và sô cô la. Hình ngôi sao của nó là phần yêu thích của công thức này để chúng ta có thể tạo ra một cây thông Noel tuyệt vời.
Bây giờ tại một số cửa hàng của chúng tôi, chúng tôi đã có thể tìm thấy những chiếc máy cắt này để thực hiện ý tưởng ban đầu này. Đó là một loạt các ngôi sao từ 8 đến 9 trong số chúng với các kích thước khác nhau khi leo lên. Cắt bánh quy và sau đó nướng, chúng ta có thể xếp chúng từ lớn nhất đến nhỏ nhất và tạo thành cây nhỏ mong đợi này.
Công thức rất đơn giản để làm. Chúng ta chỉ cần nhào các nguyên liệu, cán mỏng bột, làm bánh quy và nướng. Chúng tôi có đủ bột để làm một cái cây, vì vậy chúng tôi có thể làm một cái khác hoặc làm nhiều bánh quy riêng. Trong sự lựa chọn của bạn, chúng tôi để lại nó, tôi hy vọng bạn thích chúng rất nhiều.
Bánh hạnh nhân và bánh quy sô cô la
Chúng tôi sẽ làm một số bánh quy hình ngôi sao với hương vị thơm ngon của bánh hạnh nhân và sô cô la. Khi chúng được nướng, chúng tôi sẽ xếp chúng lại để tạo cho nó hình dạng của một cây thông Noel rất độc đáo.
- Alicia tomero
- Phòng bếp: Tây Ban Nha
- Loại công thức: món tráng miệng
- Phần ăn: 12-15
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 300 g bột mì
- 35 g bột ca cao không đường
- 110g đường
- 50 g bánh hạnh nhân
- 150 g bơ mềm
- 1 quả trứng cỡ L
- nửa thìa cà phê men
- 1 thìa chiết xuất vani
- 1 pizca de sal
- một miếng kẹo trái cây màu xanh lá cây
- Rắc một thìa đường bột
Chuẩn bị
Trong ly Thermomix của chúng tôi, chúng tôi thêm 110 g đường, 50 g bánh hạnh nhân và 150 g bơ mềm. Chúng tôi sẽ trộn nó trong 15 giây ở tốc độ 3,5.
Thêm 150 g bột mì (một nửa), 35 g phân, bột năng, trứng, muỗng canh chiết xuất vani và một chút muối. Chúng tôi kết hợp bằng cách lập trình trong 1 phút ở tốc độ 3,5.
Cuối cùng, chúng ta thêm 150 g bột mì (nửa còn lại) và nửa thìa cà phê bột nở. Chúng tôi lên lịch trong thời gian 2 phút ở tốc độ nhào. Nếu sau đó chúng ta quan sát thấy nó chưa được kết dính tốt, chúng ta lập trình thêm một chút nữa cho đến khi bột đồng nhất.
Chúng tôi lấy bột ra trên một bề mặt có phủ bột mì. Chúng tôi kéo căng nó bằng con lăn của mình, để lại độ dày gần một cm. Chúng ta lấy dao cắt hình ngôi sao và tiến hành làm bánh. Máy cắt cho cây mỗi loại một kích thước khác nhau, chúng tôi sẽ làm tất cả. Chắc chắn chúng ta có nhiều bột hơn để chúng ta có thể làm một cái cây khác hoặc những chiếc bánh quy khác với những hình dạng mà chúng ta muốn. Trong những ngôi sao mà chúng tôi đã làm cho cái cây nhỏ, chúng tôi sẽ lấy một chiếc que mỏng và chúng tôi sẽ tạo một lỗ chính giữa trên mỗi chiếc bánh quy.
Chúng tôi cho bánh vào lò nướng ở 200 ° trong khoảng 12 phút. Khay sẽ được đặt thấp hơn nửa chiều cao một chút. Khi chúng được hoàn thành, chúng tôi sẽ để chúng nguội trước khi chúng tôi có thể lắp ráp chúng.
-
Khi chúng nguội, chúng tôi sẽ xếp chồng lên nhau, từ cái lớn nhất ở dưới cùng đến cái nhỏ nhất ở trên cùng và với sự trợ giúp của một thanh mỏng, chúng tôi sẽ đặt nó vào bên trong để cấu trúc được duy trì. Rắc đường đóng băng lên cây. Để tạo ra ngôi sao băng, chúng ta sẽ lấy một miếng kẹo dày và tạo hình cho nó với sự trợ giúp của máy cắt. Chúng tôi đặt ngôi sao băng của mình trên ngọn cây và móc chiếc gậy phía trên.
