Đăng nhập o Đăng ký và tận hưởng ThermoRecetas

Bánh mì không men

Quần chúng135 phút8 người230 calo
1/52/53/54/55/5 (50 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Ascen Jimenez

Công thức hoàn hảo nếu chúng ta không có bánh mì, thời gian hoặc men. Hãy chuẩn bị bánh mì không men, chỉ được làm bằng bột mì, nước, muối và một ít dầu.

Chúng tôi sẽ sử dụng robot nhà bếp của mình để thực hiện bàn và bạn sẽ chỉ cần một giờ nghỉ ngơi ở nhiệt độ phong. Trong video, bạn có thể thấy điều đó và cả cách tạo hình, bằng con lăn.

Các phần mỏng sẽ yêu cầu thời gian lò nướng ít. Tất nhiên, nó đã được tiêu thụ vào lúc này. Nếu chúng ta để nó cho ngày mai, nó sẽ không giàu có như vậy.

Bánh mì không men

In công thức
Lưu công thức
ĐóngVui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Một loại bánh mì nhanh chóng mà không cần men. Có 8 phần ăn để tiêu thụ tươi mới làm.

Bánh mì không men
  • Ascen Jimenez
  • Phòng bếp: truyền thống
  • Loại công thức: quần chúng
  • Lượng calo: 230
  • Phần ăn: 8
  • Thời gian chuẩn bị:
  • Giờ nấu ăn:
  • Tổng thời gian:

Thành phần

  • 300 g bột mì
  • 150 g bột mì nguyên cám
  • 220 g nước
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 25 g dầu ô liu nguyên chất

Chuẩn bị

  1. Chúng tôi cho hai loại bột, nước, muối và dầu ô liu nguyên chất vào ly. Chúng tôi lập trình 3 phút, tốc độ tăng đột biến.

  2. Chúng tôi đặt bột lên mặt bàn và làm việc bằng tay của chúng tôi.

  3. Chúng tôi nắn nó thành một quả bóng và bọc nó trong màng trong suốt. Chúng tôi để nó nghỉ khoảng 1 giờ ở nhiệt độ phòng.

  4. Sau thời gian đó, chúng ta gỡ bỏ màng và chia bột thành 8 phần, tạo thành 8 viên bột, mỗi viên khoảng 100 g.

  5. Chúng tôi đang kéo căng chúng bằng một con lăn, tạo cho chúng một hình bầu dục, như đã thấy trong video.

  6. Chúng tôi đặt chúng vào hai đĩa nướng mà chúng tôi sẽ có giấy nướng. Chúng tôi chải bánh mì của mình với dầu ô liu nguyên chất và dùng nĩa đâm vào bánh mì.

  7. Chúng tôi làm nóng lò nướng ở 200 ° và nướng chúng trong khoảng 15 phút, cho đến khi bề mặt có màu vàng nâu.

  8. Chúng tôi cẩn thận lấy chúng ra khỏi lò và phục vụ ngay lập tức.

Notas

Nếu khi lấy bột ra khỏi ly thấy quá mềm, chúng ta có thể cho thêm một ít bột nữa. Mặt khác, nếu nó rất cứng, chúng tôi sẽ thêm một ít nước. Chúng tôi sẽ nhào sau 30 giây, tốc độ tăng đột biến.

Thêm thông tin - Bột và bánh mì trong Thermorecetas


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Bột và bánh mì

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.