Bánh pudding parfait giáng sinh

Chuẩn bị

1. Lót khuôn hình chữ nhật bằng màng bám. Bạn có thể sử dụng mô hình để làm bánh mận hoặc bánh mì lát. Dự trữ.

2. Bào thanh sô cô la đã cắt nhỏ trước đó. Để làm điều này, hãy lập trình đóng cốc, tăng áp trong 3 giây. Kiểm tra xem không có mảnh lớn nào. Loại bỏ và đặt trước.

3. Không rửa ly, đặt con bướm, đổ kem và đánh bông tốc độ 3 ½. Trong khoảng 1 phút nữa, nó sẽ sẵn sàng nhưng bạn phải kiểm tra xem nó không bị cắt. Sau khi lắp ráp, hãy lấy ra khỏi kính và đặt trước.

4. Cho nho và mận khô, muỗng cà phê gia vị, vỏ và nước cam và hai muỗng canh Port vào ly. Lên lịch trong thời gian 5 phút, 90º, tốc độ thìa và quay trái để các quả phồng lên với chất lỏng.

5. Sau đó xay tất cả cho 15 giây, tốc độ 4. Lấy ra khỏi ly và đặt trước.

6. Với tấm kính sạch, đặt con bướm trên các cánh quạt. Cho lòng đỏ và đường vào. Đánh bại cho Tốc độ 5 phút, ở nhiệt độ 37º và tốc độ 3 ½ để làm trắng. Lấy ra khỏi ly và để riêng trong một tô lớn.

7. Thêm kem đã được dự trữ và trộn với các chuyển động bao bọc. Khi chúng ta đã kết hợp nó, thêm hỗn hợp trái cây và sô cô la nghiền. Trộn cho đến khi tất cả các thành phần được tích hợp.

8. Trong tấm kính sạch, một lần nữa, con bướm. Thêm lòng trắng trứng và đánh trong 4 phút với tốc độ 3 ½. Khi gần đến độ đóng tuyết, hãy cho một thìa đường qua miệng, cố gắng sao cho nó rơi thành dòng. Sau khi hoàn thành, thêm lòng trắng đến độ bông tuyết vào hỗn hợp. Đồng thời kết hợp với các động tác bao bọc.

9. Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị sẵn. Tôi khuyên bạn nên nhờ sự giúp đỡ để làm điều này. Nó phải được thực hiện rất cẩn thận để màng trong suốt được kéo dài nhất có thể và nếp nhăn không hình thành vì nếu không bánh pudding sẽ bị đánh dấu.

10. Đông lạnh hỗn hợp trong ít nhất 6 giờ. Tôi đã để nó cả đêm và nó đã hoàn hảo!

11. Lấy ra khỏi tủ đá 15 phút trước khi phục vụ, mặc dù điều này phụ thuộc vào nhiệt của phòng. Bày lên khay đẹp mắt và trang trí với trân châu đường hoặc viên sô cô la.