Đăng nhập o Đăng ký và tận hưởng ThermoRecetas

Ricotta và bánh sô cô la

Tráng miệng55 phút12 người340 calo
1/52/53/54/55/5 (22 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Ascen Jimenez

bánh ricotta-và-sô-cô-la-2

Tôi biết rằng điều điển hình ngày nay là roscon de reyes, nhưng điều này bánh ricotta và sô cô la nó tốt đến mức tôi không thể để một ngày nào khác trôi qua mà không xuất bản nó. Đặc biệt là nếu chúng ta tính đến ngày mai bắt đầu mùa ăn kiêng và các chế độ ăn uống tốt.

Nó là hoàn hảo cho bất kỳ lễ kỷ niệm hoặc có một chi tiết nếu họ mời chúng tôi ăn và chúng tôi muốn bất ngờ với sự ngọt ngào.

Có vẻ như nó đã được mua. Nó gợi nhớ một chút về món bánh mà họ có ở Ikea và món đó cũng rất ngon. Vâng, của chúng tôi là tự làm và rất dễ thực hiện với Thermomix.

Tôi hy vọng bạn tận hưởng ngày Ba Vua này.

Ricotta và bánh sô cô la

In công thức
Lưu công thức
ĐóngVui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Một chiếc bánh khác, với kem ricotta bên trong và sô cô la ở trên.

  • Ascen Jimenez
  • Phòng bếp: Hiện đại
  • Loại công thức: món tráng miệng
  • Lượng calo: 340
  • Phần ăn: 12
  • Thời gian chuẩn bị:
  • Giờ nấu ăn:
  • Tổng thời gian:

Thành phần

Đối với đế bánh:

  • 250 g bột bánh ngọt
  • 150g đường
  • 1 quả trứng
  • 1 lòng đỏ trứng
  • 120 g bơ ở nhiệt độ phòng
  • 1 bì men loại Hoàng gia

Đối với nội thất:

  • 100 g hạnh nhân
  • 120g đường
  • 1 quả trứng
  • 1 lòng đỏ trứng
  • 300 g ricotta

Đối với phạm vi bảo hiểm

  • 150 g sô cô la đặc dạng khối (hoặc 100 g sô cô la trắng và 50 sô cô la đen)
  • 20g sữa

Chuẩn bị

  1. Chúng ta bắt đầu bằng cách làm phần đế của bánh. Chúng tôi cho vào ly tất cả các thành phần của cơ sở: bột mì, đường, trứng, lòng đỏ, bơ và men. Chúng tôi trộn 10 giây, tốc độ 5.

  2. Ta trải bột bằng cán rồi đặt lên khuôn rời có đường kính 28 cm mà ta đã phết mỡ trước đó. Bột cũng phải bao phủ các cạnh.

  3. Chúng tôi chuẩn bị nội thất. Chúng tôi cho hạnh nhân vào ly và nghiền thành bột bằng cách lập trình 10 giây, tốc độ 7. Chúng tôi đặt hạnh nhân đã nghiền nát trên đế bánh.

  4. Chúng tôi cho đường và trứng (1 cái và 1 lòng đỏ) vào ly. Chúng tôi kết hợp bằng cách lập trình 1 phút, tốc độ 4. Chúng tôi kết hợp ricotta và chương trình 2 phút, tốc độ 3 1/2. Chúng tôi phết hỗn hợp này lên trên hạnh nhân đã được nghiền nát.

  5. Nướng ở 180º trong khoảng 40 phút.

  6. Chúng tôi chuẩn bị bảo hiểm. Chúng tôi cho sô cô la vào ly và lập trình 5 giây, tốc độ 7. Chúng tôi thêm sữa và làm tan chảy sô cô la bằng cách lập trình 3 phút, 70º, tốc độ 3. Khi bánh nguội chúng ta phết phần kem này lên bề mặt.

  7. Để nguội trước khi dùng.

Notas

Tốt hơn là nên làm điều đó vào ngày hôm trước khi chúng ta muốn tiêu thụ nó. Nó được giữ trong tủ lạnh.

Tương đương với TM21

Thermomix tương đương

Thêm thông tin - Roscón de reyes

Nguồn - Torte e biscotti


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Từ 1 năm đến 3 năm, Giáng sinh, Món tráng miệng, Bánh ngọt

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.

  1.   Verónica dijo
    trước 8 năm

    Đẹp trai làm sao! Điều này tôi phải làm.
    Cảm ơn vì Ascen thẳng thắn.
    Chúc mừng năm mới toàn đội, bạn thật tuyệt!

    Trả lời Veronica
    1.    Ascen Jimenez dijo
      trước 8 năm

      Cảm ơn bạn rất nhiều Veronica. Chúc bạn năm mới vui vẻ !!

      Trả lời Ascen Jiménez
  2.   ROSA dijo
    trước 8 năm

    Chào! Bạn cho loại hạnh nhân nào vào đó? Cảm ơn bạn!

    Liên quan

    Trả lời ROSA
    1.    Ascen Jimenez dijo
      trước 8 năm

      Xin chào Rosa, hãy để một cái bạn có ở nhà, một cái bạn thường dùng.
      Một cái ôm!!

      Trả lời Ascen Jiménez
  3.   Sonia dijo
    trước 8 năm

    XIN CHÀO CHỈ RICOTTA ĐÔI LÀ MỘT LOẠI HÌNH CHEESE, KHÔNG? TÔI CÓ THỂ MUA HÀNG Ở ĐÂU?

    Trả lời SONIA
    1.    Ascen Jimenez dijo
      trước 8 năm

      Xin chào Sonia,
      Tôi nghĩ rằng họ đã bán nó ở nhiều nền tảng lớn như Carrefour hoặc Hipercor. Nếu không tìm thấy, bạn có thể thay thế bằng pho mát.
      Tôi hy vọng bạn thích nó 😉
      Một cái ôm!

      Trả lời Ascen Jiménez
  4.   hàng hóa dijo
    trước 8 năm

    Xin chào Ascen, bạn có nghĩ rằng bạn có thể thay thế pho mát ricotta hoặc pho mát nhỏ cho mascarpone không? Đó là tôi không tìm thấy nó dễ dàng và mascarpone, vâng.

    Cảm ơn bạn.

    Trả lời Merchi
    1.    Ascen Jimenez dijo
      trước 8 năm

      Xin chào Merchi!
      Và pho mát, bạn có thể tìm thấy nó? Mascarpone sẽ giúp kem có độ đặc khác và sẽ bổ sung nhiều calo hơn cho bánh. Nếu bạn có thể, hãy thay thế nó bằng pho mát.
      Một cái ôm!

      Trả lời Ascen Jiménez
  5.   Monica dijo
    trước 5 năm

    Tôi đã làm nó ngày hôm qua và chúng tôi đã có nó hôm nay để tráng miệng. Ricotta không tìm thấy và tôi đã đặt pho mát. Tuyệt quá !!

    Trả lời Monica
    1.    Ascen Jimenez dijo
      trước 5 năm

      Tốt, Monica! Cảm ơn bạn đã bình luận 🙂
      Một cái ôm

      Trả lời Ascen Jiménez