Đăng nhập o Đăng ký và tận hưởng ThermoRecetas

Meringues để trang trí bánh ngọt và bánh ngọt

Tráng miệng140 phút1 người1500 calo
1/52/53/54/55/5 (24 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Ascen Jimenez

Để làm những điều này Bạn meringues Chúng ta sẽ cần lòng trắng trứng và đường, rất nhiều đường. Chúng được nướng nên rất cứng, rất lý tưởng để trang trí bánh ngọt, bánh ngọt ...

Bạn có thể làm cho chúng từ màu sắc mà bạn quan tâm: màu nâu, nếu bạn cho nhiều ca cao (lên đến 15 gam) hoặc màu hồng, với một số loại phẩm màu, thậm chí là màu tự nhiên.

Tôi làm chúng để tận dụng lòng trắng trứng mà tôi còn sót lại khi chuẩn bị kem bánh ngọt mà chiếc bánh này có làm nhân (tôi làm hai mẻ). Các bánh xốp Đó là một trong những với sô cô la sữa mà chúng tôi đã xuất bản một vài ngày trước. Sau khi nguội và được chia đôi, nó được tắm trong một loại xi-rô đơn giản. Chiếc bánh đã được làm đầy, được bao phủ bởi lớp kem tươi truyền thống.

Meringues để trang trí bánh ngọt và bánh ngọt

In công thức
Lưu công thức
ĐóngVui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Meringues được làm từ lòng trắng trứng và đường, rất lý tưởng để trang trí bánh.

Meringues để trang trí bánh ngọt và bánh ngọt
  • Ascen Jimenez
  • Phòng bếp: Hiện đại
  • Loại công thức: món tráng miệng
  • Lượng calo: 1500
  • Phần ăn: 1
  • Thời gian chuẩn bị:
  • Giờ nấu ăn:
  • Tổng thời gian:

Thành phần

  • 360g đường
  • 120 g lòng trắng trứng
  • 5 g bột cacao đắng

Chuẩn bị

  1. Chúng tôi đặt giấy nướng trên tấm nướng.

  2. Chúng tôi đổ đường vào ly và lập trình 40 giây, tốc độ 10. Chúng tôi hạ thấp bằng thìa những gì còn sót lại trên thành kính.

  3. Chúng tôi đặt con bướm trên các lưỡi dao và thêm lòng trắng. Chúng tôi lập trình đi xe 10 phút, 37º, tốc độ 2. Chúng tôi để nó nghỉ ngơi trong kính trong 5 phút.

  4. Chúng tôi lập trình lại 5 phút. 37º, tốc độ 2.

  5. Chúng tôi loại bỏ con bướm khỏi các lưỡi dao.

  6. Nếu chúng tôi muốn, chúng tôi thêm cacao và tích hợp nó một cách khéo léo, với các chuyển động bao bọc, sử dụng thìa hoặc lưỡi bánh ngọt.

  7. Chúng tôi cho thành quả vào một túi bánh ngọt và làm những chiếc bánh trứng đường nhỏ, để khoảng cách giữa chúng.

  8. Nấu trong lò 10 phút ở 120º (lò đã được làm nóng trước). Sau đó chúng ta hạ nhiệt độ lò xuống 100º và tiếp tục nấu thêm 50 phút nữa.

  9. Để nguội hoàn toàn trong lò, tắt và không mở lò.

Notas

Chúng ta có thể cho nhiều bột cacao hơn, khoảng 15 g để có được những chiếc bánh bông lan có màu sô cô la. Để làm cho chúng có màu trắng, chúng ta sẽ không phải thêm cacao. Nếu chúng ta muốn chúng có màu sắc khác, chúng ta có thể thêm một vài giọt màu thực phẩm mà chúng ta quan tâm.

Thêm thông tin - Bánh sô cô la sữa và Cola cao


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Bánh ngọt

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.