(2 phiếu bầu)
Cargando ...
Ngày mai là ngày 1 tháng XNUMX, Ngày tất cả các vị thánh. Vì lý do này trong Thermorecetas Chúng tôi đề xuất một loại đồ ngọt điển hình cho dịp này nhưng đã xem xét lại để nó có ít calo hơn: bánh rán nướng.
Chúng tôi sẽ nướng chúng trong khuôn bánh tròn. Họ hoàn hảo điền vào với kem sữa trứng, với kem hoặc nấm cục. Chúng ta cũng có thể phủ một ít sô cô la lên bề mặt, nhưng tôi để đó cho bạn lựa chọn.
Bạn có thể nói với tôi rằng không chỉ những người chiên rán là những kẻ trục lợi ... và bạn đã đúng một phần. Sự khác biệt là, trong trường hợp này, bột thực tế ở dạng lỏng, giống như bột rán truyền thống.
Rán giả, nướng
Một vị ngọt đặc trưng của những ngày này nhưng phù hợp với sở thích của nhiều người.
- Ascen Jimenez
- Phòng bếp: Hiện đại
- Loại công thức: món tráng miệng
- Phần ăn: 36
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 125g sữa
- 70 g bơ
- 1 thìa cà phê đường
- một chút muối
- Bột quế
- 85 g bột mì
- 10 g men làm bánh tươi
- 2 trứng
Chuẩn bị
Chúng tôi cho sữa và bơ vào ly, với một chút muối và một thìa cà phê đường. Chúng tôi lập trình 2 phút 30 giây, 100º, tốc độ 4.
Thêm bột mì, quế và men tươi. Chúng tôi lập trình 10 giây, tốc độ 4. Hãy để nó nghỉ ngơi trong vài phút.
Chúng tôi đưa máy vào tốc độ 5 và kết hợp trứng. Chúng tôi có máy đang hoạt động trong khoảng Phút 1.
Chúng tôi để bột nghỉ trong nửa giờ.
Chúng ta cho bột (hoặc một phần bột) vào các khuôn cake pop, lấp đầy mỗi quả cầu đến 3/4 dung tích của nó.
Nướng ở 170º (lò đã làm nóng trước) trong 20 phút. Sau thời gian đó, chúng tôi lật các món rán, giúp chúng tôi với một vài thìa. Chúng tôi tiếp tục nướng ở 170º trong khoảng 15 phút nữa.
Notas
Để thành quả cuối cùng giống với bánh rán truyền thống hơn, bạn có thể tắm chúng trong xi-rô nhẹ để sau đó phủ đường trắng lên trên. Nếu cảm thấy thoải mái hơn cho bạn, bạn cũng có thể chiên chúng (thay vì nướng chúng), với nhiều dầu hướng dương và sử dụng một vài chiếc thìa.
Thêm thông tin - Kem bánh ngọt hương dừa