Cà rốt gazpacho

Làm sao tôi có thể thích anh ấy đến vậy gazpacho... Tôi nghĩ rằng tôi có thể có một phần mỗi ngày và tôi sẽ không bao giờ cảm thấy mệt mỏi ... Đối với một chút thay đổi, tôi luôn cố gắng tạo cho nó một nét khác biệt, nguyên bản ... và lần này, tận dụng thực tế là chúng tôi sẽ sớm đi nghỉ và tôi đang lau tủ đông và tủ lạnh, chúng tôi đã chuẩn bị một cà rốt gazpacho. Và thành thật mà nói, chúng tôi yêu nó !! Có một hương vị rất nhẹ, rất dễ chịu và có màu cam đậm đẹp mắt. 

Hôm nay cách làm không phức tạp, chúng ta đã ăn kèm với bánh mì với rắc muối, ngon quá! Nhưng tất nhiên, bạn có thể thêm một số món ăn giòn hoặc bánh mì nướng hoặc giăm bông giòn chẳng hạn.

Cà rốt gazpacho

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Gazpacho cà rốt giải khát, lý tưởng như một món khai vị để chống lại cái nóng mùa hè. Dễ dàng và nhanh chóng để chuẩn bị. Lý tưởng cho chế độ ăn kiêng ít calo.

• Irene Arcas

• Phòng bếp: người Tây Ban Nha
• Loại công thức: súp
• Lượng calo: 175
• Phần ăn: 4

• Giờ nấu ăn: 2M
• Tổng thời gian: 2M

Thành phần

• 4 quả cà chua lớn, rất chín
• 1 củ cà rốt lớn, gọt vỏ
• 1/2 lá hẹ (bạn có thể cho 1/8 củ hành tây bình thường)
• 25 gr dầu ô liu nguyên chất
• 1 thìa cà phê muối
• 1/2 thìa cà phê đường
• 1 tép tỏi nhỏ (lõi)
• 50 gr ớt đỏ (tùy chọn)
• 30 gr bánh mì hôm trước
• một chút giấm (để nếm)
• 100 ml nước lạnh

Chuẩn bị

1. Cho cà chua, cà rốt thái nhỏ, lá hẹ, dầu, muối, đường, tỏi, bánh mì, hạt tiêu (tùy ý) và giấm vào ly.

2. Chúng tôi cắt nhỏ 30 giây ở tốc độ 5, và sau đó, 1 phút ở tốc độ 10.

3. Chúng tôi thêm nước và xay 10 giây, tốc độ 4. Chúng tôi kiểm tra xem chúng tôi có thích chất lỏng hơn không (chúng tôi thêm nhiều nước và lặp lại thao tác 10 giây, v.4) và chúng tôi kiểm tra mức muối, đường và giấm. Chúng tôi cải chính theo ý thích của chúng tôi.

4. Chúng tôi phục vụ theo từng đĩa riêng và trang trí với bánh mì. Và cuối cùng là một giọt dầu ô liu để trang trí.

Notas

Chúng ta có thể sử dụng cà rốt đã nấu chín. Nó sẽ tạo cho nó một kết cấu rất thú vị và là một lựa chọn tốt để dành phần còn lại của các loại rau đã nấu chín.