Cá tuyết với bơ cam quýt

Hôm nay tôi mang đến cho bạn một công thức hoàn hảo và khác biệt dành cho những người yêu thích cam quýt. Tôi có cuốn sách Cook My Way với Thermomix và nó thật tuyệt vời. Và công thức này ra đời từ đó. Đôi khi tôi đã nói với bạn rằng ở nhà chúng tôi đang cố gắng ăn nhiều cá hơn trong suốt cả tuần, vì vậy bất cứ khi nào tôi thấy một công thức cá có một chút khác biệt, tôi nhảy vào làm.

Trong trường hợp này, hương vị làm tôi ngạc nhiên rất nhiều, nó có một mùi vị khác nhau nơi mà vị đắng của vỏ cam và chanh nổi bật lên rất nhiều (có lẽ quá mức đối với khẩu vị của tôi). Đặc biệt, lần sau mình làm sẽ thêm XNUMX/XNUMX lượng skin mà công thức ghi. Tuy nhiên, những người khác đã thử nó nói với tôi rằng nó hoàn hảo như thế này, vì vậy tôi để nó cho bạn!

Mặt khác, nếu ai đó đang ăn kiêng rất nghiêm ngặt, nó có thể không được khuyến khích vì bơ có chứa nước sốt, nhưng này, bạn luôn có thể giữ ý tưởng về các loại trái cây họ cam quýt và điều chỉnh nó theo sở thích hoặc nhu cầu dinh dưỡng của bạn.

Tất nhiên, bản trình bày rất sặc sỡ (trong trường hợp bạn có khách) và nó rất dễ làm. Và như mọi khi, thật tuyệt khi sử dụng phần mềm tupperware để hoạt động ...

Cá tuyết với bơ cam quýt

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Một công thức tuyệt vời để thưởng thức hương vị của cam quýt.

• Irene Arcas

• Loại công thức: pescados
• Phần ăn: 4

• Giờ nấu ăn: 30M
• Tổng thời gian: 30M

Thành phần

• 700 g nước
• 400 g khoai tây cắt hạt lựu
• 600 g bí ngòi cắt lát 1cm.
• 2 phi lê cá tuyết muối lớn (tôi đã sử dụng loại đông lạnh từ thương mại, đã ở đúng điểm muối của nó)
• 1 Naranja
• Chanh 1
• sal
• hạt tiêu (tùy chọn)
• 80 g bơ nhiệt độ phòng (không chứa gluten)

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho nước vào ly và giới thiệu cái rổ, chúng tôi đang cho khoai tây vào bên trong khi cân chúng.

2. Đặt các lát bí ngòi vào hộp đựng varoma và phi lê cá tuyết vào khay varoma đã được bôi mỡ nhẹ.

3. Cắt chanh và vỏ cam thành các dải mỏng và rải một phần lên trên cá tuyết, để dành phần còn lại. Nêm với muối và hạt tiêu.

4. Chúng tôi đặt thùng chứa varoma vào vị trí và chương trình của nó 25 phút, varoma, tốc độ 1. Khi hết thời gian, chúng tôi lấy varoma ra và chiết ra rổ. Chúng tôi làm cạn ly.

5. Cho phần còn lại của hỗn hợp vỏ cam, chanh và bơ vào ly và lập trình 4 phút, 60º, tốc độ 1.

6. Vắt nước cam và chanh, cho vào ly và trộn theo lập trình 30 giây, tốc độ 3.

7. Chúng tôi sẽ trình bày cá tuyết với khoai tây, bí ngòi và với bơ cam quýt đổ lên trên.

Notas

Để tạo các dải mỏng vỏ cam và chanh, bạn có thể cho chúng vào ly lúc đầu và cắt nhỏ 3 giây, tốc độ 7.

Tương đương với TM21